Андрей Смирнов
Время чтения: ~20 мин.
Просмотров: 0

15 лучших электрических кофемолок для дома

Виды кофемолок

Вариантов исполнения этих приспособлений всего 3 – ручная, ножевая (роторная) и жерновая. Кофемолку при этом можно использовать исключительно для помола кофе. Ни грецкие орехи, ни сахар, ни перец, ни любой другой продукт на ней молоть больше нельзя – для таких целей предусмотрен блендер. Дело в том, что она впитывает в себя различные запахи и в результате кофе начнет потихоньку пахнуть всем тем, что там было помолото.

В общем, вы решили, что вам необходима кофемолка. Правда, какую из них следует выбрать? На этот вопрос ответ целиком зависит от того, какой кофе вы собираетесь готовить.

Если это эспрессо, то необходимо остановить свой выбор на ручной жерновой кофемолке – для вытяжки из зерен эфирных масел они должны быть по величине максимально одинаковы. Хотя и для других вариантов приготовления такая модель будет предпочтительнее. Чуть ниже поясним почему.

Кофемолка ручная жерновая для дома подойдет людям, которым важен как напиток, так и процесс приготовления. Стоит отметить, что крутить по утрам ручку под силу не каждому, но в этом имеется определенная магия. На деле главным отличием ручной модели является то, что она не дает возможности «сжечь» кофе. Зерна при перемалывании на высокой скорости нагреваются, а в случае если температура нагрева велика, они пережигаются, после чего начинают достаточно сильно горчить. При этом эфирные масла при нагреве в кофемолке начинают выделяться. И значительно теряется вкус напитка.

Вы кофе готовите в турке, гейзерной или капельной кофеварке? Основное количество людей полагает, что можно спокойно обойтись обычной ножевой кофемолкой. Но кофе пережигается, а также отмечается крайне неравномерный помол. Следовательно, роторная кофемолка подходит, чтобы сахар смолоть в пудру, размельчить орехи и т. д. Но точно не кофе.

Выбирая ручные керамические жерновые кофемолки, следует обратить внимание на размер помолотого зерна. Они при этом могут дробиться, рубиться и перетираться

Идеально, когда они перетираются, поскольку эфирные масла при этом из зерна почти не теряются и переходят полностью в кофе-порошок. Нежелательный вариант при этом – рубление, поскольку нарушается структура зерна, а вкус напитка получается намного хуже.

Ручные керамические жерновые кофемолки работают по принципу обычной мельницы – зерно, оказываясь между жерновами, мелко дробится, после чего перетирается на небольшие частицы. Зерно для помола собирается в одну емкость, в другую сыплется готовый порошок. Интересный момент – в жерновых кофемолках время работы на степень помола не влияет, а лишь на количество готового порошка. При этом на степень влияет только расстояние между жерновами.

Как выбрать жерновую кофемолку

Обработка зерен в машине такого типа, идеальна для последующего заваривания в гейзерной кофеварке или эспрессо-машине. Здесь зерна перетираются между дисками, под определенным давлением. Жернова бывают двух типов:

  • конические — долговечные, но работают медленно;
  • цилиндрические — быстро измельчают зерна, при этом, служат не так долго, как конические.

Степень помола регулируется с высокой точностью. Настройки позволяют изменять дистанцию между жерновами. Таким образом, можно получить тончайший помол, необходимый для приготовления эспрессо, мокачино или капучино. Управление машиной выполняется посредством сенсорной панели или с помощью диалогового окна, в зависимости от модели.

Используйте кофемолку только для перемалывания кофе

Все жерновые кофемолки оснащены отдельными контейнерами для целых зерен и смолотых. Емкость для зерен большого размера позволяет высыпать всю пачку кофе, в дальнейшем, регулируя только степень измельчения и количество порций.

Выбор оптимальной модели жерновой кофемолки следует делать с учетом таких факторов:

  • Диски жерновой кофемолки могут быть из разного материала. Максимальное сохранение вкусовых качеств и более бережное отношение к зерну обеспечивают керамические жернова. Кофемолка с дисками из нержавеющей стали стоит дешевле.
  • Автоматический расчет порций присутствует во всех моделях такого типа. Такой подход позволяет не высчитывать сколько зерен необходимо для того или иного количества чашек. Машина использует столько зерен, сколько нужно, оставив остальные в емкости.
  • Блокировка при неправильной сборке — полезная опция, предохраняющая устройство от поломок, в результате ошибок, допущенных во время сборки. Неверно собранная кофемолка просто не включится.
  • Защита от перегрева необходима для таких мощных устройств. Превышение температуры ротора становится сигналом к отключению устройства, что помогает предотвратить поломки.
  • Для изготовления таких кофемолок используется сталь или специальные сплавы с титановым покрытием. Первый вариант истирается, в процессе эксплуатации и приводит к неисправности машинки. Второй вариант более устойчив к износу и используется в более дорогостоящих моделях.

Оба типа электрических кофемолок подходят для домашнего использования. Отдать выбор в пользу одного типа можно, после ознакомления с особенностями и характеристиками каждого. Определиться, какой тип необходим именно вам помогут ответы на такие вопросы:

  • важна точность в степени помола зерен;
  • как часто и сколько порций необходимо готовить;
  • есть ли место для хранения крупного устройства или важна компактность.

С учетом этих требований осуществляется выбор ножевой или жерновой кофемолки, а внимание к деталям и дополнительным опциям помогут выбрать конкретную модель

Рейтинг лучших ротационных кофемолок

Ножевые электрические устройства стоят заметно дешевле жерновых. Этим обусловлен высокий спрос, к тому же для некоторых способов приготовления необходим кофе именно крупного, а не мелкого помола.

Caso Coffee Flavour

Недорогая модель рассчитана на 90 г зерен и поддерживает импульсный помол. Обладает стальным корпусом и пластиковой прозрачной крышкой, отличается надежностью и долговечностью. За 1 цикл готовит сырье для 4-8 чашек.

Электрическая кофемолка от Caso стоит 1800 рублей

Kitfort KT-1329

Роторный измельчитель комплектуется 2 емкостями — с двусторонним ножом для кофе и с четырехсторонним для специй, орехов, сухарей и других продуктов. Модель выполнена из стали, оснащена плавким предохранителем. Включается простым нажатием на крышку, причем для запуска ее нужно плотно закрыть. Средняя цена — 1990 рублей.

Электрическая кофемолка Kitfort вмещает 70 г сырья

Bosch MKM 6000/6003

Роторное устройство обладает высокой мощностью 180 Вт и легко мелет зерна любой твердости. В емкость можно засыпать 75 г продукта, подходит не только кофе, но и специи или сахар. Прибор работает быстро, помол обеспечивает мелкий. Чаша сделана из стали, хотя корпус у кофемолки пластиковый.

Средняя цена электрической кофемолки Bosch равна 1000 рублей

Рейтинг 11 моделей лучших электрических кофемолок 2020 года

1. Bosch MKM 6000/6003

Ротационная кофемолка лидер, по мнению потребителей.

Немецкое качество по доступной цене. Высокая мощность прибора – 180 Вт, позволяет перерабатывать помимо кофе еще и крупы, сахар, специи. Достаточно большая емкость чаши для помола из нержавеющей стали – 75 г. Система безопасности – блокировка работы при открытой крышке. Наклонное дно резервуара для равномерного помола.

Из недостатков можно выделить отсутствие устройства смотки шнура.

2. Микма ЭКМУ ИП-30

Кофемолка российского производства обладает самым главным преимуществом – доступной ценой. Ножи и чаша для помола изготовлены из нержавеющей стали. Одна из немногих ротационных кофемолок, которая действительно тихо работает. Имеет крышку – дозатор и систему безопасности.

К недостаткам можно отнести не особо привлекательный внешний вид, небольшую мощность прибора – 150 Вт и маленькую чашу для помола.

3. Delonghi KG 49

Ротационная кофемолка итальянского бренда, который является мировым лидером по производству кофемолок, кофеварок и кофемашин.

Очень большая емкость чаши для помола – 90 г. Индикатор степени помола с таймером обеспечивает очень мелкий и равномерный помол. Эргономичный корпус, есть щеточка для очистки ножей и чаши. Дополнительный комфорт обеспечивает съемная емкость для перемолотого кофе.

Имеет единственный недостаток – высокую цену.

4. VITEK VT-1548

Самая покупаемая жерновая кофемолка.

Оптимальное сочетание доступной цены и большого количества необходимых функций. Прибор имеет регулировку на 8 степеней помола, дозировку от 2 до 12 порций, съемный резервуар для кофе, автоотключение после окончания помола.

Как любая бюджетная модель эта кофемолка имеет недостатки – неравномерный помол, при снятии резервуара молотый кофе может высыпаться.

5. VITEK VT-1542

Самая доступная модель ротационной кофемолки с металлическим корпусом.

Имеет базовый набор функций. Достаточно большую чашу для помола – 70г, блокировку при незакрытой крышке, механизм для смотки шнура. И, конечно же, всеми любимый корпус из глянцевой нержавейки.

Недостатки – остаются небольшие фракции не перемолотого кофе, низкая надежность.

6. Polaris PCG 0815A

Ротационная модель с корпусом из красивого матового металла. Отличается интересным дизайном и доступной ценой. Объемная чаша для помола – 70 г, при стандартной мощности 150 Вт. Имеет узкий и высокий металлический резервуар для зерен, что обеспечивает равномерный и мелкий помол.

Из недостатков можно отметить лишь отсутствие резервуара для смотки шнура.

7. Delonghi KG 89

Жерновая кофемолка от престижного бренда. Имеет металлический, габаритный корпус, стильный дизайн и хорошую мощность – 110 Вт. Отдельно регулируется степень измельчения зерен и количество порций. Двойная система безопасности – не включается при отсутствии крышки и резервуара для молотого кофе.

Недостатки – грубый помол, большой вес.

Эта модель выделяется из всех ротационных кофемолок уникальным дизайном. Металлический ярко-красный корпус в сочетании с комфортной эргономичной формой. Обладает высокой мощностью – 180 Вт. Есть очень удобная опция – дополнительный съемный резервуар из нержавейки с ножами.

Существенным недостатком является нагревание корпуса при длительной работе и маленькая емкость чаши для зерен – всего 50 г.

9. Solis Scala Typ 166

Жерновая кофемолка, производство Швейцария. Оригинальный конусный дизайн, качественный пластик и длинный шнур (110 см) – особенности этой модели. Большая вместительность емкости для помола — вмещает 250 г зерен. Есть регулировка степени помола и количества порций. Высокое качество помола.

Некомфортную эргономику и завышенную стоимость можно отметить как минусы.

10. Bork J800

Кофемолка премиум класса российско- немецкого бренда. Оснащена удобным информационным дисплеем, ручной регулировкой помола на 25 ступеней. Можно выбирать не только количество порций молотого кофе, но и даже дозу одной порции. Высокая производительность – мощность 165 Вт, емкость для зерен 450 г. Качество помола на высоте.

Недостатки – модель имеет очень высокую стоимость, на дисплее не отображается вес измельченного кофе.

11. Irit IR-5303

Простая кофемолка китайского производителя с самыми основными функциями. Пользуется спросом из-за своей более чем доступной цены. Внешне стилизована под песочные часы. При компактном размере имеет хороший объем чаши для помола – 70г.

Недостатки – низкое качество, крупный помол.

Лучшие жерновые кофемолки для дома

Наличие жерновов позволяет равномерно измельчать не только кофейные зерна, но и другие твердые продукты, например, крупу в муку или сахар в пудру. Как правило, такие мельницы автоматически поддерживают установленную степень помола и могут иметь неплохой набор дополнительных функций.

Polaris PCG 1620 – супернадежная и функциональная

5

★★★★★
оценка редакции

89%
покупателей рекомендуют этот товар

Эта электрокофемолка без проблем измельчит кофе на любой вкус и для любой кофеварки. Наличие 12 степеней помола позволит выбрать оптимальный вариант, а регулятор порций – измельчить кофе сразу для нескольких чашек (от 2 до 12). При этом машина самостоятельно отключится, даже если отсек для зерен будет полностью заполнен.

Пластиковая емкость для молотого кофе снабжена крышкой – в ней можно спокойно хранить готовый продукт. Съемные жернова из нержавеющей стали облегчают очистку кофемолки, а прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость прибора во время работы.

Достоинства:

  • 12 степеней помола;
  • Дозировка порций;
  • Импульсный режим работы;
  • Помол сразу в фильтр кофеварки;
  • Таймер отключения;
  • Отсек для шнура.

Недостатки:

Нельзя смолоть кофе только на 1 чашку – минимум две.

Независимо от того, варите вы кофе в турке или кофеварке, Polaris PCG 1620 измельчит кофейные зерна до оптимального для вас размера.

KitchenAid Artisan 5KCG0702EER – мощная жерновая кофемолка

4.9

★★★★★
оценка редакции

87%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Литой металлический корпус в красном, черном, сером или бежевом цвете придает кофемолке стильный внешний вид. Да и сам по себе он практически неубиваем. Стеклянные емкости для хранения зерен и молотого кофе не влияют на его вкус и долго выглядят как новые – в отличие от постепенно тускнеющего из-за царапин пластика.

Наличие 8 ступеней измельчения дополняются настройками скорости вращения жерновов для еще более эффективного помола. Так, низкие обороты сохраняют больше аромата в зернах, а высокие – ускоряют процесс приготовления.

Достоинства:

  • Двухуровневая настройка степени помола;
  • Прочный, устойчивый корпус;
  • Стеклянная емкость для кофе;
  • Ложка и щетка для очистки в комплекте;
  • Классный дизайн и разнообразие расцветок.

Недостатки:

Нет настройки порций измельчения.

Кофемолка Artisan от KitchenAid подойдет не только для дома, но и для небольшой кофейни.

Melitta Molino – самая настраиваемая мельница

4.7

★★★★★
оценка редакции

86%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Любую степень помола зерен – от грубой до самой тонкой – возможно получить с помощью этой кофемолки. Она проста в управлении, имеет невысокий уровень шума и способна работать автономно: пользователю не придется держать кнопку включения, пока крутятся жернова.

Пластиковые детали прибора плотно прилегают друг к другу, исключая рассыпание кофе. У емкости для измельченного зерна есть своя крышка, что позволяет хранить здесь готовый продукт. Кофемолка автоматически отключается после приготовления необходимого объема кофе, а также имеет защиту от перегрева и случайного включения.

Достоинства:

  • 17 ступеней помола;
  • Контейнер для кофе с крышкой;
  • Дозировка порций;
  • Таймер;
  • Отсек для хранения кабеля;
  • Съемные жернова.

Недостатки:

Нет щетки для очистки в комплекте.

При помощи кофемолки Molino от Melitta вам без труда удастся смолоть кофе как для 1–2 человек, так и для большой компании.

Kitfort KT-717 – недорогая кофемолка с большими возможностями

4.5

★★★★★
оценка редакции

83%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Стильный дизайн этой меленки удачно сочетается с ее функциональностью. Наличие 18 степеней помола позволят сделать идеальные заготовки для приготовления вкусного кофе в турке, френч-прессе или любой кофеварке.

Полностью разборной корпус и входящая в состав щеточка облегчают процесс очистки. Прибор защищен от перегрева. Максимальное время работы – 5 минут, чего достаточно для приготовления молотого кофе даже на большую компанию.

Достоинства:

  • Доступная цена;
  • 18 степеней помола;
  • Разборной корпус;
  • Щетка для очистки;
  • Защита от перегрева.

Недостатки:

Не критичный, но более высокий уровень шума.

Kitfort KT-717 – бюджетная и при этом надежная кофемолка, которая подойдет как для одного человека, так и для большой семьи кофеманов.

Рейтинг лучших моделей электрических кофемолок 2020 года

Перед покупкой электрической кофемолки имеет смысл изучить рейтинг лучших устройств. В него входят как ножевые, так и жерновые модели.

Princess 221040

Мощное электрическое устройство вмещает 85 г зерен и быстро превращает их в мелкие частицы. Чаша у прибора съемная, в комплекте поставляется дополнительная емкость. Корпус и ножи сделаны из прочной нержавеющей стали. Кофемолка подходит для измельчения и других продуктов, у нее есть 2 мерные шкалы для сухого и сочного сырья. В работу приводится закрытием крышки.

Кофемолка Princess 221040 стоит около 1900 рублей.
Внимание! Обрабатывать в устройстве орехи не рекомендуется, они слишком твердые для тонких ножей

Nivona NIGS 130 Café Grano

Жерновая кофемолка поддерживает 16 степеней работы, от самого мелкого до среднего помола. Отличается низким уровнем шума, измельчает зерна быстро, равномерно и без лишнего нагревания.

Средняя цена электрической кофемолки Nivona — 8000 рублей

Moulinex AR1108/1105

Роторный прибор со средней мощностью оснащен двусторонним ножом, вмещает до 50 г зерен, работает по импульсной системе с паузами. Приводится в действие при нажатии на прозрачную крышку, а при снятой верхней части блокируется от включения. Минусом электрического устройства можно считать трудности с очисткой — емкость прибора не извлекается.

Приобрести ножевую кофемолку Moulinex можно всего за 1400 рублей

Oursson OG 2075

Измельчитель в пластиковом корпусе с ножами из нержавейки быстро справляется с помолом кофе, твердых специй, круп и орехов. Объем емкости составляет 75 г, прибор работает довольно тихо.

Redmond RCG-M1606

Элегантное и производительное устройство обрабатывает до 60 г сырья, оснащено защитой от перегрева и блокировкой от случайного включения. Приводится в работу нажатием на кнопку, ножи и элементы корпуса изготовлены из стали. Через прозрачную крышку можно наблюдать за процессом измельчения. Стоимость у прибора очень приятная всего 1200 рублей.

Роторная кофемолка Redmond не оборудована таймером, поэтому регулировать помол можно только длительностью использования устройства

Vitek VT-7123 ST

Роторное электрическое устройство стоит всего 1100 рублей. Подходит исключительно для помола кофе в количестве 50 г, но зато поддерживает импульсный режим и обладает защитой от перегревания. Поставляется в стальном корпусе и со стальными нержавеющими ножами, обладает удобной большой кнопкой запуска в работу.

Кофемолка от Vitek обрабатывает только кофейные зерна, но очень надежна

Polaris PCG 0815A

Недорогое компактное устройство за 1200 рублей в металлическом корпусе обеспечивает равномерный помол. Кофе получается достаточно мелким, несмотря на роторный принцип действия прибора. Устройство годится не только для зерен, но и для специй и круп.

Кофемолка Polaris защищена от случайного включения, при открытой крышке она не запустится

De’Longhi KG 49

Вместительная модель рассчитана на 90 г продукта, оснащается таймером, дробит зерна быстро и мелко. Работает почти бесшумно, в наборе поставляется специальная кисточка для чистки агрегата после использования.

Приобрести электрический измельчитель De’Longhi можно за 2100 рублей

Как выбрать ручную кофемолку для дома

Хотя ручной измельчитель кажется очень простым устройством, выбирают его по определенным правилам

Обратить внимание нужно на несколько моментов

Жернова

Главным элементом ручной кофемолки являются жерновые диски. Обычно один из них прочно закреплен внутри корпуса, а второй движется и отвечает за помол. Жернова могут быть выполнены из чугуна, керамики или стали, иногда встречаются каменные элементы.

У каждого варианта есть свои преимущества:

  1. Чугунные жернова очень прочны и не трескаются, однако могут давать мельчайшую стружку, попадающую в кофе, и к тому же сильно впитывают запахи.
  2. Керамические диски долго не стачиваются и никогда не ржавеют. Но если случайно уронить кофемолку, то, скорее всего, жернова разобьются.
  3. Стальные элементы с титановым покрытием отличаются высокой износостойкостью. По эффективности они уступают керамике, но превосходят чугун.

Выбирать измельчитель для кофе нужно по жерновам, они являются самой важной частью устройства. Оптимальными при выборе ручной кофемолки считаются модели со стальными или керамическими внутренними элементами

Они показывают лучшее соотношение стоимости и функционала

Оптимальными при выборе ручной кофемолки считаются модели со стальными или керамическими внутренними элементами. Они показывают лучшее соотношение стоимости и функционала.

Важно! Иногда можно встретить модели с жерновами из натурального камня. Этот вариант — самый экологичный и объективно лучший, но стоит очень дорого.

Корпус

Ручные кофемолки разделяют на виды в зависимости от формы корпуса — кубической или цилиндрической. Какую модель выбрать, зависит только от личного вкуса. Однако следует помнить, что восточные устройства более компактны, а европейские — привлекательнее смотрятся в дизайне.

Наибольшей популярностью пользуются европейские кофемолки, они устойчивы и красивы

Расположение рукояти

Ручка устройства может располагаться сбоку или наверху, причем боковой вариант встречается только у европейских моделей. Выбирать нужно в соответствии с личными предпочтениями, перед покупкой кофемолки следует покрутить рычаг и оценить степень удобства.

Большинство покупателей отдают предпочтение боковому расположению  ручки, усилий приходится прикладывать меньше.

Наличие регулировки помола

Одна из самых важных функций для ручной кофемолки, это возможность настраивать помол от крупного к самому мелкому. Регулировкой обладает подавляющее большинство измельчителей, но перед покупкой имеет смысл лишний раз проверить этот момент. Если выяснится, что прибор данную функцию не поддерживает, то его возможности окажутся сильно ограниченными.

Материал корпуса

Ручные кофемолки бывают керамическими, металлическими или деревянными, встречаются также бюджетные пластиковые модели. Какое устройство выбрать — эстетический вопрос, зависящий от индивидуального вкуса. Однако измельчители из металла и дерева прочнее всего, а вот керамику при всей привлекательности легко разбить.

Объемы

Оптимальная вместимость ручной кофемолки определяется тем, сколько человек будут ее использовать. Для индивидуального применения окажется достаточно объема 20-30 г, для большой семьи лучше брать устройство с резервуаром для зерен на 100 г.

Внимание! То же самое касается и объема емкости для готового порошка. Она должна соответствовать вместимости верхнего резервуара.

Как выбрать хорошую кофемолку?

На первый взгляд может показаться, что выбрать кофемолку проще простого – достаточно прийти в магазин техники и приобрести изделие, которое приемлемо по своей стоимости и имеет красивый внешний вид. Некоторые хозяйки вместо такого аппарата применяют блендеры,  но этого лучше не делать, так как зерна могут сильно затупить лезвия, к тому же вряд ли получится получить мелкий помол.

Сегодня точно сказать, какая именно компания выпускает лучшие в мире кофемолки, не получится, так как многие предприятия изготавливают высококачественные устройства. Критериев выбора кофемолки достаточно много:

  • Мощность оборудования;
  • Количество режимов работы;
  • Наличие систем безопасности;
  • Материал, из которого сделана рабочая емкость, корпус конструкции и так далее;
  • Отсутствие лишних запахов.

Мы проанализировали множество мнений покупателей, на основании которых и составили этот рейтинг лучших кофемолок топ-10. Надеемся, что после прочтения нашей статьи, вам удастся значительно легче и быстрее определиться с выбором и приобрести самую подходящую кофемолку, которая будет долго служить верой и правдой.

Роторная электрическая кофемолка: как выбрать

У большинства в доме можно встретить именно этот вид кофемолок, хотя истинные ценители кофе считают способ помола в роторной кофемолке издевательством.  Как мы уже говорили выше, зерна засыпаются в корпус и дробятся острыми лезвиями, которые напоминают пропеллер – они вращаются с огромной скоростью и измельчают зерна.

Этот вариант отлично подходит тем, кто ищет, какую выбрать электрическую кофемолку для дома, чтобы варить кофе в турке. Остановив свой выбор на кофемолке этого типа, при покупке следует учитывать следующие нюансы:

Мощность прибора. От длительности работы кофемолки зависит размер молотых частичек. То есть, если вы хотите получить очень мелкий помол, нужно просто дольше дать поработать машине. Если вам нужен более грубый помол – остановить ее нужно раньше, иначе измельчите зерна в пух и прах – в прямом смысле этого слова. Средняя мощность – 180 Вт, есть кофемолки мощнее – 270 Вт,  а есть более медлительные – 100 Вт. Все они справляются с поставленной задачей, просто для менее мощной кофемолки времени потребуется чуть больше, а на качестве помола мощность не особо сказывается. Хотя нет, в отзывах говорится, что мощные роторные кофемолки иногда очень измельчают зерна, подугливают их, что придает кофе горчинку.
Вместимость контейнера. Конечно же, если вы пьете кофе в одиночку или небольшой компанией, то незачем брать большую кофемолку роторного типа. Хранить молотый кофе все равно, что купить готовый в упаковке. Поэтому для домашнего обихода вполне подойдет вариант, где вместимость 40 г (в среднем для 6 чашек кофе)

Бывают кофемолки вместительностью 120 г (следовательно, на 18 чашек кофе).
Также следует обратить внимание на материал корпуса кофемолки. Это может быть пластик или металл

Естественно, последние прослужат дольше.
Часто современные роторные кофемолки оснащены дополнительными функциями, такими как двойные ножи для лучшего помола, наклон дна чаши, пульсирующая система вращения. Как говорят отзывы о хороших кофемолках роторного типа, на качество помола эти функции заметного влияния не оказывают, а вот на цену – да. Поэтому выбирайте роторную кофемолку без дополнительных функций. Главное, чтобы мощность была около 180 Вт, вместимость чаши до 40 грамм, корпус из стали, а ножи металлические – вот самые важные критерии.

Также sympaty.net настоятельно не рекомендует использовать кофемолку для измельчения специй, сахарной пудры и прочих «не кофейных» продуктов. Замечено, что запах этих продуктов стойко сохраняется в корпусе и передается  кофе.

Хорошие отзывы вы найдете о роторных кофемолках BOSCH MKM-6000, Moulinex A 591, Tefal GT-30083 E,  BOSCH MKM 6003.

Кофемолка Bosch

Помол кофе

Прежде чем подробно рассмотреть оба вида электрических кофемолок следует поговорить о том, как правильно молоть кофе. Существует несколько простых правил, которые позволяет сделать оптимальный помол для приготовления напитка.

  • Нельзя допускать перегрева кофейных зерен. Это актуально для роторных моделей, так как во время длительного перемалывания зерна нагреваются и порошок начинает горчить. Избежать этого можно выбрав модель с небольшой мощностью, а также перерывами во время измельчения. Некоторые покупатели засыпают кофе в емкость и держат кнопку до тех пор, пока не получится измельченный порошок. Правильно делать паузы, чтобы зерна не нагрелись. От мощности зависит скорость вращения ножей. Некоторые считают, что чем скорость выше, тем быстрее получится нужная консистенция. Это не так, перемалывание кофе не должно быть быстрой процедурой. Чтобы выбрать лучшую модель необходимо смотреть на мощность. Она не должна превышать 200 Вт. Принцип «чем мощнее, тем лучше» не применим к кофемолке.
  • Нельзя в кофемолке молоть другие продукты. Многие покупатели говорят во время консультации «посоветуйте модель, чтобы можно было молоть специи, крупу». Для таких веществ необходимо отдельное устройство или модель кофемолки, которая в качестве дополнительной функции имеет съемную чашу для замены ее на специальный измельчитель круп. Если молоть разные продукты в одной емкости, то даже после мытья останется запах, которым будет впоследствии отдавать готовый напиток.
  • Не нужно молоть большое количество зерен, так как в течение тридцати минут после помола эфирные масла из кофейных зерен окисляются и все полезные вещества испарятся. Кроме того, такой кофе не взбодрит. Оптимальное количество кофе для приготовления эспрессо – 6-8 грамм на одну чашку.
  • В роторных кофемолках кофе необходимо перемешивать, так как помол не однородный и добиться только крупного или мелкого порошка не получится. Разная дисперсия частиц кофе не позволит сделать качественный и вкусный кофе.

Что нужно знать о размере частиц. Мелкий помол делает напиток слишком крепким, так как вода с трудом просачивается через порошок. Крупный помол обеспечивает слабый кофе. Ценители считают, что лучший кофе – это 30 мл напитка, приготовленные за 22-28 секунд в кофеварке. Такую скорость может обеспечить помол среднего размера.

Популярные производители устройств для помола кофе

Выбирать кофемолку следует среди продукции известных торговых марок. Такие модели всегда будут иметь хорошее качество и работать на протяжении длительного периода.

Топ-производители:

  1. Bosch. Этот знаменитый немецкий бренд производит десятки видов бытовой техники для дома. Его кофемолки выделяются своим стильным дизайном, прочным корпусом и хорошим качеством сборки. Кроме этого, все устройства имеют высокую надёжность и долговечность.
  2. De’Longhi. Популярный итальянский производитель техники специализируется на выпуске качественных и сравнительно недорогих кофемолок. В его ассортименте есть модели разной формы и конструкции, поэтому каждый покупатель сможет найти для себя наиболее подходящее устройство.
  3. Polaris. Эта известная фирма выпускает мелкую бытовую технику, которая станет незаменимым помощником каждой хозяйки. Кофемолки Polaris отличаются своим красивым внешним видом и хорошим набором характеристик. Стоимость таких устройств варьируется в широком диапазоне, что делает их доступными людям с разными финансовыми возможностями.
  4. Rommelsbacher. Эта немецкая компания специализируется на выпуске жерновых моделей кофемолок. Все они стоят сравнительно недорого, но отличаются высоким качеством. Среди других преимуществ Rommelsbacher выделяются надёжностью и максимальной безопасностью эксплуатации.
  5. Kitfort. Этот китайский производитель поставляет на отечественный рынок недорогие кофемолки. Несмотря на низкую стоимость, они имеют хорошее качество и отличаются многофункциональностью. Кроме этого, устройства Kitfort ценят за компактный размер и простоту использования.
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации