Андрей Смирнов
Время чтения: ~21 мин.
Просмотров: 1

Лучшие кухонные ножи с алиэкспресс

Обзор кухонных ножей с Алиэкспресс

Рейтинг ножей с Алиэкспресс будет представлен десяткой лучших моделей, по версии экспертного жюри. Все варианты продаются как поштучно, так и в полном наборе, что позволяет оценить реальные свойства.

Ножи Алиэкспресс ALPENKOK AK-2095. Ключевым достоинством этой модели выступает далеко не качество, а комплектация. Вместе с набором ножей предоставляется акриловая подставка, которая станет уместным дополнением интерьеру кухни. В наборе представлены 7 единиц, 5 кованных ножей, ножницы и мусат для заточки. Пластиковая рукоятка удобно ложится в руке, что удобно для длительного использования. Набор не прихотлив в использовании и может промываться посредством посудомоечной машины.

Ножи Aliexpress FAIS DU SASHIMI KNIVES. Ключевая особенность данной модели – длина. Естественно, это не простые ножи, они предназначены для разделки рыбы. Использовать набор можно как в домашних условиях, так и в ресторанах быстрого питания. Дополнительным преимуществом модели выступает хороший баланс и геометрия. Ножи хорошо заточены, их рекомендуется держать подальше от детей.

Набор ножей FINDKING ZB-0036. Это габаритные конструкции, которые не подойдут для повседневного использования. В наборе представлены 4 качественных ножа, размером 3/4/5/6. Это наиболее ходовые инструменты, которые только существуют для бытового применения. Ключевая фишка набора – хорошая заточка, которая держится более месяца при условии регулярного использования.

Кухонные ножи Aliexpress XYJ 95. Яркий дизайн этой модели просто поражает. Производитель сделал акцент на привлекательные части. Яркие краски никого не оставят равнодушным. Помимо неповторимого внешнего вида, конструкция хорошо справляется со своей прямой обязанностью – нарезкой.

Ножи кухонные Алиэкспресс SOWOLL 060. Эта модель по праву получила звание самой удобной рукоятки. Ключевое достоинство модели – сбалансированная эргономика. Изготовлены ножи из высококачественной стали, а ручка состоит из прочного пластика со вставками. Тактильные ощущения непередаваемые, да и в процессе готовки агрегат показал себя с лучшей стороны.

Кухонные ножи Алиэкспресс XYJ 031. Полноценный набор всего за 1700 рублей, разве такого возможно? Качественная сталь в сочетании с практичной рукояткой, уникальное сочетание эстетики и эргонокими. Это все что нужно знать о представленной китайской фирмы. Срок службы радует, качество на достойном уровне.

Ножи Aliexpress MYVIT VK1WT-3456BK-SET. Ищите качественный нож для дома? Этот вариант идеально подойдет! Керамика крутая, при этом нож легкий и практичный. Ключевое достоинство фирмы – отсутствие необходимости в постоянной заточке. Классическая форма подойдет для любого хвата.

Ножи Алиэкспресс SUNNECKO 00201702103. Это выбор профессионалов! Модель отличается высоким уровнем качества. Ключевая фишка производителя – ярко красующийся логотип и красочная гравировка. При изготовлении ножа были использованы современные технологии.

Набор ножей Алиэкспресс XITUO CHEF KNIVES. Интересуетесь дамасской сталью? Этот вариант вас приятно удивит. В основе конструкции лежит настоящая прочная сталь, способная справиться со многими продуктами, включая мясо и рыбу. Функционал шикарный, частая заточка не требуется. Внешний вид привлекает своей неповторимостью.

Набор ножей Алиэкспресс XINZUO ZHI-5PC. Этот вариант по праву считается лучшим сочетанием цены и качества. Он станет хорошим конкурентам мировым лидерам. В наборе представлено 5 ножей, отличающихся по размеру от 3,5 до 8 дюймов. Это идеальный вариант как для домашнего, так и профессионального использования.

3 COOBNESS 013

Классический набор кухонных керамических ножей представляет COOBNESS. Производитель не так популярен на АлиЭкспресс, как его конкуренты. Однако его продукция стоит внимания – цена товаров невысокая, а качество очень приличное. Данный набор включает три единицы, размер которых можно выбрать. У продавца есть 3/4/5/6-дюймовые модели. Для лезвий производитель использует особое закаливание циркония, он обрабатывает его на холодном изостатическом прессе (технология CIP), что положительно сказывается на твердости режущих кромок.

Лезвие здесь не тонкое, во время работы не пружинит и не гнется. Много хороших отзывов и о качестве исполнения ручки. Материал – пластик ABS + TPR. Есть защитный чехол, который помогает сохранить керамику в целости и сохранности. Ножи красивые, функциональные и недорогие. Покупатели, успевшие ими воспользоваться, советуют товар к приобретению.

Лучшие китайские реплики ножей

Ни для кого не секрет – китайцы воспроизводят копии самой разной продукции, и сформировалось суждение, что хорошие товары получаются очень редко.

На ножевом китайском рынке выработалось положение, аналогичное вышеописанному. Всё же необходимо заметить, в текущее время качественных изделий из Китая выходит уже намного больше, и они образуют нешуточную конкуренцию своим американским или европейским аналогам.

Копия ножа Широгоровых Хати от Bear claw

Известный нож братьев Широгоровых “Хати”, правильнее сказать его копия. Движущийся флиппер из первоклассных материалов в сочетании с превосходным оформлением и замечательным прочным четырёх миллиметровым клинком делают данный нож универсальным.

Копия ножа Широгоровых Хати от Bear claw

Lionsteel T.R.E. от Kesiwo

Клинок из качественной стали M390 основное достоинство этого ножа. Этот металл является одним из лучших ножевых металлов на сегодняшний день. Отменная деревянная упаковка, в комплекте с двумя маленькими отвёртками – ещё один из плюсов представленной модели.

Нож Lionsteel T.R.E. от Kesiwo.

Benchmade 710 от JUFULE

Эту реплику вполне возможно принять за оригинал. Роскошный клинок в виде трансформированного Clip-Point, произведён из стали D2, а гравировка на лезвии S90v добавляет ещё большее сходство с оригиналом.

Копия Benchmade 710 от JUFULE.

Реплика малой Себензы от LTD

Китайская маленькая Sebenza – это волшебный выбор для тех, кто разыскивает некрупный складывающийся нож. Рукоять целиком изготовлена из титана, вследствие чего вес ножа составляет всего 76 грамм.

Реплика малой Себензы от LTD.

Реплика ножа братьев Широгоровых F95 от Green Thorn

Это лучшая копия дорогого ножа Shirogorov F95 (себестоимость оригинала больше 30.000 ₽) Несмотря на свои солидные размеры для складного ножа, он имеет вес всего-навсего 117 грамм, что получается за счёт титановой ручки. Нож очень хорошо режет и удобно сидит в руке, а благодаря толстому лезвию в 4 мм , F95 может применяться не только как EDC, но и для выживания в экстремальных обстоятельствах.

Нож F95 от Green Thorn.

Kershaw Emerson 6074 от Benys

Дугообразный выступ на клинке предназначен для быстрого раскрытия ножа. Когда быстро вытаскиваешь нож из джинсов, клинок цепляется своим выступом за задний шов кармана и открывается, продолжая своё движение. Открытие совершается в одно время с вытягиванием из кармана, поэтому этот метод открытия можно наименовать самым быстрым.

Нож Kershaw Emerson 6074 от Benys.

Предыдущая
ПолезноСамые красивые ножи
Следующая
ПолезноНожи с тонким лезвием

Виды, советы по выбору

Желательно, чтобы в доме было несколько видов ножей. Это вопрос не столько быстроты приготовления блюд, сколько гигиены и здоровья.

Основные виды

Для домашней готовки не обязательно покупать большой комплект ножей. Достаточно будет и базовой тройки:

  • поварского ножа (универсального, большого размера, которым выполняется основная часть операций по приготовлению пищи);
  • ножа-пилы для хлеба;
  • небольшого ножа для чистки овощей.

При желании список можно дополнить специальными ножами: филейными, сырными, рыбными, для пиццы или цедры, для разделки мяса и т. д.

Советы покупателю

При выборе необходимо учесть несколько важных критериев:

  • прочность и износостойкость (самые прочные ножи из нержавейки, высокоуглеродистой стали и титана);
  • качество заточки;
  • удобство рукояти;
  • стоимость (качественный нож обычно и стоит соответственно).

Многие критерии индивидуальны, поэтому желательно подержать инструмент в руках, чтобы оценить удобство.

Лучшие металлические кухонные ножи

Качество стали – один из основных парамеров при выборе ножа. Он определяет, как часто понадобится затачивать инструмент. Китайские производители все время пытаются найти баланс между прочностью и эластичностью сплавов. Это сложно, так как мягкая сталь плохо держит заточку, зато во время нагрузок не ломается, а твердая реже затачивается, но нуждается в бережном обращении. При сравнении 8 моделей установлено, какое изделие лучше. В ТОП вошли 5 из них.

Xituo

Такие ножи изготавливают из многослойной стали. Смотрятся они ярко, по функционалу очень хороши. По режущим показателям изделия не уступают более дорогим экземплярам. Заточка держится хорошо, кромка может быть подправлена на мусате. В комплекте присутствуют ножи для разделки, чистки овощей, рыбы. Ручки комфортные, удобно располагаются в ладони. Твердость стали не слишком высокая: для бытового пользования ее хватит, для поварских ножей недостаточно.

Достоинства

  • Используется дамасская сталь;
  • Хороший функционал;
  • Долго держится заточка;
  • Удобное расположение ручки.

Недостатки

Ломаются при сильной нагрузке.

Пользователи отмечают простоту в использовании, можно без усилий нарезать фрукты, овощи, мясо.


Лучшие сковороды для индукционной плиты

Rschef K004

Длинные и узкие ножи, чтобы нарезать и разделывать рыбу и морепродукты. Лезвие считается одним из лучших для нарезания рыбы самыми тонкими кусками. Чем длиннее изделие, тем комфортнее работать с длинными полосками филе.

Набор отличает хороший баланс и проработанная геометрия. Заточка режущей кромки проведена под конкретным наклоном (рукоять из эбонита). Продавец предлагает несколько моделей, которые разнятся длиной лезвия. Купить кухонные принадлежности можно отдельно либо в виде набора.

Достоинства

  • Удобная рукоятка;
  • Легкий вес;
  • Быстрая заточка;
  • Острый угол заточки;
  • Длинное лезвие.

Недостатки

Недостаточная балансировка.

На основании отзывов отмечается хорошее качество лезвий, которые изготовлены по новейшим технологиям. Удобно работать с рыбой и морепродуктами.

Myvit

Кухонный шеф-нож, который изготовлен из нержавейки. Характерной чертой станет наличие лезвия черного цвета. Хорошо использовать для чистки, нарезки овощей, фруктов. Эффективен не только для хозяек дома, но и профессиональных поваров. Товар соответствует международным стандартам качества.

Достоинства

  • Использование японской нержавеющей стали;
  • Удобное расположение в руке;
  • Не скользит;
  • Хорошая заточка;
  • В лезвиях есть углубление.

Недостатки

  • Хрупкость при чрезмерной нагрузке;
  • Затачивается не на всех камнях.

В соответствии с отзывами, кухонные принадлежности от Myvit обладают хорошо сбалансированной ручкой, ярким дизайном. Удобно при очистке овощей, фруктов.

Xinzuo Zhi-5pc

Набор кухонных ножей из стали, которые несильно уступают более дорогим аналогам. Универсальные режущие инструменты для использования в быту. В наборе присутствуют 5 приспособлений с разными размерами. Лезвия очень прочные, в то же время аксессуары имеют легкий вес.

Ручка комфортно располагается в руке вне зависимости от размеров инструмента. Острота режущего края сохраняется длительное время, заводская заточка отличается качеством. Вся продукция имеет хорошую пластичность, делающей ее удобной для различных кулинарных действий. По сочетанию цена/качество набор кухонных ножей один из лучших.

Достоинства

  • Хорошая балансировка рукояти;
  • Нет перевеса в сторону клинка либо рукоятки;
  • Прочность;
  • Противокоррозионная устойчивость;
  • Использование технологии ковки.

Недостатки

На рукояти быстро образуются потертости.

Sowoll

Универсальный кухонный нож со сбалансированной эргономикой и клинком из хорошей стали. Прочность металла будет соответствовать указанной продавцом в описании на АлиЭкспресс. Материал рукоятки – ABS-пластмасса со TPR-вставками, напоминающие по ощущениям софт-тач, во влажных руках не будет скользить. Использовать кухонные принадлежности удобно вне зависимости от размера.

Лезвия имеют стойкое черное покрытие, надежная заводская заточка, симметричные скосы. Поставка проходит в чехлах из пластмассы, подставка для хранения отсутствует. Аксессуары хорошо магнитятся, их допустимо закреплять при помощи магнитной планки. Отклики о продукции в основном положительные, однако в ряде случае встречается брак. Продавец в такой ситуации принимает сторону покупателя и заменяет товар.

Достоинства

  • Можно мыть в посудомойках;
  • Есть противокоррозионное покрытие;
  • Хорошее качество;
  • Прочность;
  • Рукоятка крепко фиксируется на лезвии.

Недостатки

  • Нужна профессиональная заточка;
  • Ломаются при сильной нагрузке.

Изделия оснащаются комфортными рукоятками, которые не будут скользить во время работы.

Лучшие ножи с фиксированные лезвием

Особенность ножей с фиксированным лезвием — их “беспрекословная” надежность. Рукоятка и лезвие являются частью цельного куска стали. Форма кажется примитивной, но именно в такой простоте заключается преимущество. Никаких лишних болтов, креплений и механизмов. Нож может потерять свою функциональность только если будет сломан пополам.

Однако и недостатки соответствующие: длина лезвия очень велика по сравнению со складными моделями и оно не защищено, если, конечно, вы не купили специальный футляр. Ручки чаще всего выполняются из дерева и имеют удобные плавные формы.

Kkwolf FK058

Стоимость
3
Практичность
10
Качество
5
Дизайн
6

Общая оценка
Среднее значение

6.0

Плюсы

  • Надежное цельное лезвие из высокоуглеродной стали
  • Открытая поверхность клинка дополнена дамасским узором
  • Накладки рукоятки – из дерева
  • В комплекте – отличный кожаный футляр
  • Многоцелевое использование

Минусы

Качество изготовления — среднее

Очень удобный нож из сверхпрочных материалов. Классическая форма позволяет использовать FK058 при любых обстоятельствах: дома на кухне, на рыбалке или охоте, во время пикника на природе. Приятным бонусом модели является визуальное решение: клинок украшен оригинальным дамасским узором, который навевает ассоциации с османской экзотикой. Накладки рукоятки выполнены из дерева и хорошо отполированы. Кожаный футляр, поставляемый вместе с ножом, позволит хранить его в надлежащем состоянии.

К сожалению, на полученных изделиях часто наблюдаются элементы брака производства: сколы и царапины.

2000 руб на Aliexpress

Findking JPH-0001

Стоимость
7
Практичность
9
Качество
6
Дизайн
5

Общая оценка
Среднее значение

6.8

Плюсы

  • Универсальный нож с фиксированным лезвием
  • Материал лезвия: износостойкая твердая сталь 440С
  • Компактный (общая длина – менее 20 см)
  • Поставляется с жестким чехлом из искусственной кожи

Минусы

  • Среднее качество производства
  • Длительный период доставки

Небольшой, но очень надежный цельный нож от Findking. Главное преимущество модели — роскошный материал изготовления лезвия. Речь об очень прочной стали типа 440С, которой, при должном уходе, можно пользоваться очень долго. Длина изделия не превышает 20 см, что делает его удобным для переноски в рюкзаке или сумке.

По отзывам некоторых покупателей, можно сделать неутешительные выводы о том, что некоторые экземпляры JPH-0001 имеют довольно неприятные дефекты, появление которых можно было бы избежать на стадии изготовления. Кроме того, качество организации доставки в РФ невысокое.

900 руб на Aliexpress

DAOMACHEN 08

Стоимость
4
Практичность
10
Качество
7
Дизайн
7

Общая оценка
Среднее значение

7.0

Плюсы

  • Основной материал – высокоуглеродная сталь с титановым покрытием
  • Отличное качество заточки лезвия
  • Удобная рукоятка с плавными формами
  • Поставляется с чехлом-фиксатором из пластика
  • Можно заказать вместе с подарочной упаковкой

Минусы

Относительно большой вес

Удобный нож от ведущего китайского бренда Daomachen. В качестве основного материала изготовления выступает высокоуглеродная сталь с покрытием из титанового сплава. Используемый тип стали очень надежен, прочен и хорошо подходит именно для ножей. Однако он подвержен окислению и на нем появляется ржавчина, справиться с которой призвано титановое покрытие.

Стоит отметить качественную заточку ножа на производстве. Форма рукояти округлая и удобна для ладони. В качестве бонуса – можно получить пластиковый футляр-фиксатор. Небольшой недостаток ножа — ощутимо большой вес (более 300 грамм).

1400 руб на Aliexpress

Что самое главное при выборе ножа? Главный критерий — область применения. Только ответив на вопрос, как вы будете использовать свою будущую покупку, вы сможете сделать правильный выбор.
Разберем варианты использования ножей из этого списка:

  • Складные. Потенциальный владелец складного ножа — турист-любитель, рыбак или охотник. Выбирая модель, стоит продумать условия использования. Пример: для рыбалки лучше взять нож с прорезиненной ручкой.
  • Выкидные. Оптимальная область применения — экстремальный туризм и профессиональная охота.
  • Балисонги. Сделайте подарок подростку или человеку, который увлекается ножами, купив ему нож-бабочку яркой расцветки или даже с оригинальным изображением.
  • Монолитные. По сути, модели ножей с фиксированным лезвием абсолютно универсальны. Использовать их можно почти в любом случае. Главное, чтобы их размер и вес не стали помехой. Периодически лезвия таких ножей нужно проверять и подтачивать.

Характеристика материалов для кухонных ножей

Нержавеющая низкоуглеродистая сталь

Нержавейка ‒ особый сплав из железа и хрома и небольшой примеси углерода, молибдена и никеля. Такие лезвия не отличаются особой твердостью и постоянно нуждаются в заточке, поэтому изготовители нередко придают режущей кромке зубчатую форму.

Углеродистая сталь

Его легко затачивать, он прост в уходе, но имеет серьезные недостатки: подвержен коррозии и иногда придает продуктам специфический привкус металла.

Нержавеющая высокоуглеродистая сталь

Такая сталь соединяет в себе:

  • хорошую прочность;
  • устойчивость к коррозии;
  • долгое сохранение заточки;
  • стойкость к появлению ржавчины.

Дамасская сталь

Этот уникальный вид стали напоминает слоеный пирог из различных сплавов (кобальта, молибдена и ванадия и нержавеющей стали разной степени твердости). Количество слоев может превышать 60.

Такая сложная технология помогает снизить до минимума угрозу появления коррозийных пятен и придает лезвию особую гибкость и прочность. Дополнительный плюс ‒ неповторимый рисунок на поверхности металла.

Титан

Характеризуются высокой прочностью, долговечностью и легкостью. Титан не вступает в химическую реакцию с продуктами, а потому совершенно безопасен для человека. Однако для достижения таких показателей материал должен пройти сложнейший процесс производства.

Керамика

Экологичные лезвия, не боящиеся ни ржавчины, ни химического воздействия. Ножи из керамики довольно хрупкие:

  • работать с ними можно только на деревянных или пластиковых досках;
  • они ломаются или скалываются при падении;
  • категорически не подходят для разделки костей или замороженных продуктов.

1 Shuang Ma Li HP-440C Knife Set

В магазине Shuang Ma Li на АлиЭкспресс можно купить кухонные ножи для продвинутых пользователей. Продаются они наборами и отдельно. Каждый покупатель самостоятельно выбирает комплектацию. Цена указана за один самый маленький 3,5-дюймовый нож. Ассортиментная линейка включает 6 различных модификаций. Все ножи отличного качества, что кажется удивительным при такой невысокой цене. Сталь используется трехслойная, марки 440C. Долгое время она считалась самой лучшей для ножей, пока на смену ей не пришли более инновационные варианты. Но эта «старушка» до сих пор считается достойным вариантом. Твердость заявлена 58 HRC.

Размеры предложенных кухонных ножей: 3.5 /5 /7 /8 /10 дюймов. Клинки хорошо заточены, не имеют заусенцев и сколов. Они долго не тупятся, отлично режут. Очень нравится пользователям узор – он делает инструменты красивыми и узнаваемыми. Рукоять удобная, с нескользящими накладками. Но учитывайте, что эти ножи лучше всегда вытирать насухо – при длительном контакте с водой или солью они могут ржаветь. 

Лучшие ножи-бабочки

Нож-бабочка или балисонг приобрёл свою известность при помощи американских военнослужащих, которые стали массово везти подобный “сувенир” из Филиппин по окончании Второй Мировой. Устройство модели даёт возможность в самые короткие сроки “оголить” лезвие и не опасаться, что конструкция заклинит в наиболее неподходящую минуту. В полевых обстоятельствах эта точка зрения критически важна.

Swayboo BKC-30

Этот образец отличается не только своеобразной формой рукояти, но и громадным числом окрасок (более десяти). К тому же производитель может предложить три разных вида клинка: универсальный, стилетный и танто с откосом обуха. Нужно заметить, что все презентованные модели лишены заточки, по той причине, что в России балисонги с протяжённостью лезвия более 9 см запрещены законодательством, а этот нож имеет режущую кромку длиной 9,5 см. Вследствие этого он носит тренировочное или декоративное назначение, правда его можно заточить и в домашних условиях.


Нож Swayboo BKC-30.

Lefavor C68888

Ещё одна крутая модель, которая аналогично имеет большое число красочных окрасок, бросающихся в глаза. Полная длина изделия в боевом состоянии – 24 см, притом лезвие имеет длину в 9,5 см. Марка металла, к огорчению, не отмечена, но это и не весомо, т.к. нож обозначается только как сувенир. Все заострённые края закруглены, затачивание не предвидено.


Нож Lefavor C68888.

Levafor C3

Заключает топ ножей бабочек блестящий нож, который выполняется в 30 различных вариациях, если принимать во внимание цветовое оформление и вид клинка. Производитель предоставляет больше десяти окрасок и три вида лезвия: стилетное, универсальное и танто

Затачивание отсутствует, чтоб не нарушать единую концепцию окраски.


Ножи Levafor C3.

Лучшие ножи с фиксированным лезвием

Фиксированный клинок более общепринятый и классический, что обусловлено историй развития ножей. Их основные преимущества:

  • отличное качество изготовления;
  • прекрасная эргономика;
  • комфортная рукоятка;
  • острый клинок из надёжной инструментальной стали.

Существенный недостаток, в сравнении со складными моделями, крупные габариты

Но если необходим настоящий и надёжный охотничий, рыболовный или туристический нож по доступной цене, тогда можно сосредоточить внимание на трёх нижеуказанных моделях с АлиЭкспресс.

Mengoing Hard Tough 5Cr13

Это образцовый охотничий кинжал с лезвием образа турецкого боуи с серрейтором на обухе. Клинок выполнен из известной инструментальной стали 5Cr13Mov, которую удалось закалить до значения 58 единиц по шкале Роквелла, что помогает достигнуть ошеломляющей прочности и гибкости.


Нож Mengoing Hard Tough 5Cr13.

Kkwolf FK058

Превосходная модель с дамасским узором на клинке и рукояткой из дерева с интересной гравировкой. По словам производителя, каждая модель изготавливается вручную. При более подробном осмотре можно обнаружить элементы со следами ручной сборки. Это добавляет каждому ножи уникальности.


Нож Kkwolf FK058.

Daomachen 08

Тактический нож с протяжённостью лезвия 9 см и общей длиной 19 см. Форма изделия точно специально создана для метания или своевременного обрезания строп, канатов и не только. Бесценное орудие для охотников, путешественников и рыболовов-профессионалов. Для комфортного ношения предусмотрен пластмассовый футляр с креплением на пояс.


Нож Daomachen 08.

Лучшие наборы стальных кухонных ножей с АлиЭкспресс

Есть три основных параметра, которые учитывают при выборе лучшего кухонного ножа: геометрия, эргономика и качество стали. Инструмент должен хорошо лежать в руке, легко проникать в продукты и иметь сбалансированную форму. Что касается материалов, то производители всё еще продолжают искать баланс между твердостью и гибкостью сплавов. Твердая сталь отлично держит заточку, более мягкая – не ломается при нагрузке. Для бытовых кухонных ножей обычно выбирают твердость в диапазоне 55-60 HRC по методу Роквелла. Такие модели вы увидите в нашем обзоре. Это самые практичные и функциональные наборы ножей с лояльными ценниками.

1 HALSTUST

Китайские производители и дизайнеры давно известны своей неуемной фантазией, и судя по всему, добралась она и до складных ножей. Перед нами самая интересная модель в необычном форм-факторе. По сути, это брелок на ключи прямоугольной формы, но если нажать сбоку на удерживающие скобы, из него выпадет лезвие, которое нужно перевернуть и снова установить в зажимы.

Вряд ли этот складной нож пригодится в походе или на рыбалке, разве что отрезать кусок лески, но сама конструкция настолько сложная, а приведение ножа в рабочее состояние занимает очень много времени, что использовать его просто не имеет смысла. Это скорее декоративная вещь, которую можно повесить на связку ключей. Конечно, и практическое применение подобному инструменту найдется, но для регулярного использования он явно не подходит, хотя и выглядит интересно. Проще говоря, перед нами очередной гений инженерной и дизайнерской мысли китайских умельцев без особой смысловой нагрузки.

1 Global

Один из многочисленных грандов японского производства ножей, продукция которого отвечает высоким требованиям качества элитных кухонных приборов. Обладает одной очень любопытной особенностью, присущей единицам мировых производителей: рукоятка ножей Global всегда выполняется монолитно с клинком. При этом внутренняя часть рукояти остаётся полой для проведения тонкой балансировки путём засыпания вовнутрь мелкого песка.

Если не брать во внимание похожие методы изготовления, то продукция фирмы, в целом, отличается большим разнообразием и всегда приятным внешним видом. Так, один из флагманов Global – линейка Standart – обладает пористой рукоятью и классической гладкой поверхностью клинка

Супротив ему японский гранд произвёл серию Sai с рифлёной поверхностью клинковой части и плавным переходом на продолговатую и «закрученную» рукоятку. В качестве материала для клинков в данных случаях используется легированная сталь X50CrMoV15 твёрдостью 56 HRC, кондиции которой позволяют без труда справляться с нарезанием жёсткого продукта.

5 kizer

На площадке АлиЭкспресс не так часто появляются именитые бренды. Перед нами редкое исключение – нож от мирового производителя Кайзер, специализирующегося на выпуске кухонных атрибутов, но также выпускающего интересные тактические ножи. Для лезвия тут использована сталь марки N 690, а рукоятка изготовлена из твердого пластика G10. Такой нож не мог не попасть в наш топ, но не самое почетное место он занял из-за цены. Да, изделие можно смело назвать лучшим в плане качества используемых материалов, но в любом случае, это туристический нож, пусть и выполненный в лучших традициях тактических моделей.

Кстати отзывов о продукте очень много, и все исключительно положительные. Бренд давно зарекомендовал себя на рынке и строго соблюдает традиции компании по сохранению качества. Хвалят и конструкцию, максимально продуманную с удачной эргономикой. И качество лезвия, нержавеющего, медленно тупящегося и прекрасно справляющегося с твердыми предметами. В общем, если вы готовы выложить за нож почти три тысячи рублей, то это лучший вариант.

Лучшие керамические кухонные ножи

Принадлежности для кухни от китайских производителей немного уступают японским кухонным ножам. Однако когда требуется изделие по низкой цене, то такие аксессуары станут оптимальным решением. Основными характеристиками во время выбора кухонных аксессуаров станут острота и надежность, что в комплексе позволит сделать их использование эффективнее и продлить сроки эксплуатации. При сравнении 7 моделей было отобрано только 4.

Myvit VK1WT-3456BK-SET

Керамика часто используется на многих кухнях. Она проста, не нуждается в регулярной заточке, не будет впитывать ароматы, собирать молекулы продуктов. Представленный в обзоре комплект состоит из большого шеф-ножа, нескольких кухонных ножей меньших размеров и овощечистки. Рукояти в каждом инструменте имеют классическую форму, подойдут для любого хвата. Изготовлены из добротной пластмассы, которая приятна на ощупь и имеет хорошие гигиенические характеристики.

Продают принадлежности на АлиЭкспресс в комплексе с чехлами. Режущие края хорошо заточены, очень острые, о чем говорят отзывы покупателей. Керамика является хрупким материалом, при небрежном обращении изделие легко ломается. Чтобы разделывать замороженное мясо, резать кости и нарезать твердые продукты аксессуар не используется. С учетом цены инструменты для кухни данной торговой марки считаются лучшими в бюджетном сегменте среди китайских производителей.

Достоинства

  • Легко отмыть;
  • Небольшие размеры;
  • Не впитывают запахи;
  • Удобное расположение в ладони;
  • Устойчивость к коррозии.

Недостатки

Ломаются при чрезмерной нагрузке.

Пользователи отмечают, что инструмент не годится для филировки и разделки, однако хорошо нарезает мясо и твердые овощи, шинкует капусту.

Coobness 011

Этот нож имеет необычный дизайн: лезвие и рукоятка черного оттенка. Ввиду этого инструмент медленнее пачкается во время работы с красящими овощами и фруктами. Ручка из ABS-пластмассы узкая и тонкая. Такой материал очень надежен, хорошо выдерживает механические нагрузки, высокие температурные показатели. В то же время такая принадлежность для кухни имеет небольшой вес.

Шеф-нож оснащается широким клинком, что позволит резать толстую колбасу, мясо, сыр

Благодаря остроте, продукты не будут «рваться», что очень важно во время сервировки. Лезвие отличается износоустойчивостью даже при продолжительном использовании, не требуется постоянная заточка

Достоинства

  • Прочная фиксация на рукоятке;
  • Компактные размеры;
  • Удобное расположение в ладони;
  • Антикоррозионное покрытие.

Недостатки

Затачивается не на всех камнях.

На основании отзывов, инструмент можно без труда очистить от загрязнения. Это обусловливает использование при нарезании свеклы и прочих продуктов, загрязняющих покрытие клинка.

Xyj 1004

Хорошие кухонные принадлежности за низкую цену. В целях безопасного хранения в комплекте идут чехлы из пластмассы. Лезвия обладают небольшой высотой, ввиду чего увеличивается комфорт обработки. Можно выбрать несколько видов оформления рукоятки. Ввиду высокой износостойкости лезвие сохранит остроту в течение продолжительного времени.

Достоинства

  • Отсутствует запах;
  • Нет скольжения в руке;
  • Удобное расположение в ладони;
  • Прочность;
  • Не ржавеет.

Недостатки

  • Не используется для твердых продуктов;
  • Заточку производят с помощью алмазной пасты.

Tuuth TCD888

Крупные размеры кухонных ножей зачастую не устраивают хозяек

Когда необходимы компактные и удобные инструменты, то стоит обратить внимание на такую керамику. Являются одними из самых популярных кухонных наборов для быта, поставляются в чехлах из пластика с АлиЭкспресс

Хорошо упаковываются продавцом, при транспортировке исключаются повреждения.

Пользователи высоко оценивают заточку инструмента, держится она примерно месяц. В обслуживании принадлежности нетребовательны, однако мыть их целесообразно вручную, не в посудомойке. Это сохранит блеск рукоятки, целостность полотна. Заточка лезвий выполняется при помощи специальных точилок.

Достоинства

  • Хорошее лезвие;
  • Острый клинок;
  • Долго держится заточка;
  • Небольшой вес;
  • Быстро отмывается.

Недостатки

Хрупкая рукоятка.

Пользователи отмечают, что используют инструмент во время резки овощей, фруктов, рыбы. Нож не впитывает неприятные запахи, чехол гарантирует безопасность.


Лучшие френч-прессы для чая

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации