Андрей Смирнов
Время чтения: ~15 мин.
Просмотров: 0

17 лучших мультиварок — рейтинг 2020 +отзывы

Несколько советов по эксплуатации купленной мультиварки

Эти рекомендации помогут вам легче и быстрее освоить работу с мультиваркой, а также продлят срок её службы.

1. Как правильно мыть мультиварку? Чаще всего вы будете мыть чашу, а делать это стоит каждый раз после готовки и после того, как чаша остыла.

Независимо от того тефлоновое ли у неё покрытие или керамическое ― пользуйтесь только не абразивными губками и обычным средством для мытья посуды (жидким).

Если что-то пригорело или прилипло ― замочите, а не ковыряйте ложкой, ножом или другим твердым предметом. Как только вы повредите покрытие ― чашу можно выбрасывать.

2. Можно ли мыть чашу в посудомоечной машине? Не всегда. Обязательно посмотрите рекомендации от производителя в инструкции. Кстати, некоторые эксперты считают, что раз производитель запрещает мыть чашу в ПММ ― значит её покрытие не очень хорошего качества…

3. Какими программами пользоваться, а от каких воздержаться? Использование той или иной предустановленной программы никак не влияет на срок эксплуатации мультиварки.

4. Пользоваться ли функцией «поддержание температуры»? Судя по отзывам хозяек, то в большинстве случаев эту опцию отключают. Она выручает при готовке с отложенным стартом (например, на утро), а в остальном ― только расход энергии. И еще. Использовать эту функцию для разогрева еды ― нельзя!

5. Не оставляйте готовое блюдо с большим количеством специй или пряностей надолго в чаше. Это грозит тем, что пряный запах впитается в покрытие и избавиться от него удастся лишь через десяток-другой готовок.

6. Не накрывайте мультиварку во время готовки полотенцем.

7. Меры безопасности при готовке в мультиварке-скороварке. : сначала открываете клапан, и только потом крышку!

И всё это нужно делать в кухонной рукавичке или с помощью прихватки. В противном случае паровой ожог гарантирован. Будьте осторожны.

8. О лопаточках. В некоторых моделях в комплекте идут лопаточки из довольно твердого пластика, который по чуть-чуть царапает антипригарное покрытие. Лучше не доводить до такого и купить обычную силиконовую лопатку.

9. Не промывайте крупу или овощи в чаше. Сделайте это заблаговременно в другой посуде, а в мультиварку уже кладите всё промытое. Так покрытие чаши прослужит дольше.

Это все мультиварки, которые мы считаем лучшими и заслуживающими быть в этом списке. Надеемся, что наш рейтинг и советы, помогут вам сделать правильный выбор.

А какой мультиваркой пользуетесь Вы?

Что технологичнее

Индукционные мультиварки разработаны после того, как был налажен выпуск тэновых устройств. Эта разница в несколько лет позволила конструкторам учесть недостатки ТЭНов и применить новые технологии в индукционных аппаратах.

В устройствах нового поколения количество программ увеличено до 15, готовить можно под давлением или без него, а варочные чаши выполнены из 8-10 слоёв новейших материалов. Эти компоненты имеют повышенную теплопроводность, дольше противостоят коррозии и механическим повреждениям. В антипригарном покрытии уже не используется перфтороктановая кислота, которую некоторые считают вредной для здоровья.

В отличие от тэновых мультиварок, индукцией (нагревом) и приготовлением пищи в новых устройствах управляет центральный процессор. Этот «электронный мозг» подбирает наиболее подходящие температуру и влажность для каждого блюда. В тэновых мультиварках указанные процессы не контролируются комплексно, а управляются лишь датчиками температуры и давления. 

Одно из приятных новшеств – русскоязычный голосовой гид, который присутствует во всех новых индукционных мультиварках, сертифицированных в России. Он комментирует происходящие процессы, даёт советы и предупреждает о предстоящих операциях.

Наряду с описанными выше электронными новшествами, конструкторы индукционных мультиварок также предусмотрели ручное управление, когда пользователю разрешено самостоятельно устанавливать очерёдность и время операций.

Чем отличается скороварка от мультиварки

В первую очередь эти два прибора отличаются способом воздействия на продукты: в мультиварке процесс приготовления осуществляется за счёт различных температурных режимов, а скороварка готовит блюда при высокой температуре и под постоянным давлением.

Плюсы и минусы скороварок


При этом любые продукты после такой термической обработки сохраняют свой естественный цвет и сочность.

Основные достоинства скороварок заключаются в следующих деталях:

  • скороварка позволяет сократить процесс готовки за счёт высокого давления и температуры;
  • при кратковременной обработке в скороварке цвет продуктов остаётся естественным за счёт отсутствия кислорода;
  • прибор очень удобен в быстром приготовлении наваристых супов и каш;
  • расход электрической энергии значительно меньше, чем у других кухонных приборов.

При этом они уступают мультиваркам по некоторым функциональным свойствам:

  • скороварка может только варить и тушить, в отличие от мультиварки в ней нет функций выпекания или жарки;
  • нет возможности установки таймера;
  • во время процесса готовки мультиварку можно открыть для проверки готовности продуктов, а скороварку открыть нельзя, т. к. внутри неё поддерживается высокое давление;
  • обычно такая техника по размеру намного крупнее, чем мультиварка, и ей требуется больше свободного места.

Что безопаснее

Работа мощных тэнов, расположенных снизу, по бокам и в крышке мультиварки, вызывает нагрузки на электросеть. В жилищах со старой проводкой не рекомендовано одновременное использование тэновой мультиварки, утюга и стиральной машины. Главная опасность связана с коротким замыканием и последующим возгоранием проводов в стене.

Помимо наличия этой угрозы, приготовление пищи будет периодически прерываться «вылетающими» пробками или срабатывающими устройствами полуавтоматической защиты. Помимо этого, любой пожарный знает, что в пластиковом или металлическом корпусе индукционная катушка гораздо безопаснее тэнов.

Лучшие недорогие мультиварки

Vitesse VS-586

Открывает рейтинг самая бюджетная мультиварка с объёмом чаши 4 л, это самый большой показатель среди бюджетных моделей. В программу заложено 9 режимов приготовления, отсрочка старта и автоматический подогрев до 8 часов после окончания программы.

При заявленных размерах чаши и мощности 860 Вт готовит довольно быстро. Неудобством может стать отсутствие режима «жарка» для обычных продуктов, в этой модели его заменил режим «хрустящая корочка», но можно пользоваться режимом «выпечка», по устанавливаемой температуре он аналогичен «жарке». Еще одно возможное неудобство – нет режима мультиповар, в котором пользователь может сам выставить время и температуру приготовления.

Что касается дизайна – он приятный, но на любителя, не для каждой кухни подойдет коричневый цвет корпуса. Если предпочитаете классический белый цвет техники, присмотритесь к следующей модели рейтинга Mystery МСM-1017, ее чаша на 1 л меньше, но функционал и дизайн отличаются от Vitesse.

Преимущества:

  • Удобная система управления.
  • Достаточный для удобной работы функционал.
  • Хорошая комплектация – книга рецептов, силиконовая лопатка плюс стандартный набор комплектующих.
  • Необычный дизайн.
  • Программа хрустящая корочка для приготовления зажаристого мяса.
  • Относительно большая чаша.

Недостатки:

  • Нельзя отменить подогрев заранее.
  • Внутренняя крышка не снимается.
  • Нет контейнера для сбора конденсата.
  • Короткий шнур питания.

В целом мультиварка на твердую четвёрку. Быстро и хорошо готовит и справляется с возложенной на нее функцией. Средняя стоимость 1750 рублей – за эти деньги можно смело рекомендовать.

Mystery MCM-1017

Продолжает рейтинг не просто мультиварка, а усовершенствованная рисоварка. На ее панель вынесена большая кнопка режима «Рис» с 4 заложенными в нее подрежимами, в кнопку «Меню» заложено еще 4 режима. Рассчитан прибор только на приготовление супов, каш и тушения, функционал довольно скудный.

Чаша на 3 литра и не высокая мощность – 600 Вт. Удобно реализован отложенный старт – задается просто время, в которое прибор должен начать готовить, не нужно высчитывать часы старта. Приятным бонусом будет держатель для лопатки на корпусе, правда реализован он так, что крышка задевает лопатку при открывании, но в целом идея хорошая.

Эту мультиварку не посоветовал бы брать новичку – малоинформативная инструкция и непонятные названия режимов, чтобы научиться готовить в ней что-то, кроме риса, придется долго изучать функционал и экспериментировать.

Преимущества:

  • Приятный дизайн, белый корпус.
  • Высокое качество изготовления.
  • Удобный таймер.
  • Часы на панели, работают и при отключении прибора.
  • Хорошая комплектация аксессуарами.
  • Крепление для лопатки на корпусе.
  • Мощная, быстрое приготовление.

Недостатки:

  • Режимы начинаются с 1 часа.
  • Неинформативная инструкция.
  • Скудный функционал.

Модель хороша своей компактность, очень высоким качеством изготовления и сборки. Ценой около 2000 рублей. Подойдет для поездок, небольшой семьи или в качестве дополнительной мультиварки. После детального изучения, пароварка оставила о себе стойкое ощущение модифицированной рисоварки. Если смущает скудность ее меню, переходите к следующей модели рейтинга, в нее заложены режимы на русском языке и гибкая настройка времени приготовления каждого.

Polaris PMC 0366AD

Закрывает ТОП бюджетных мультиварок Polaris. В функционале этой мультиварки легко разберётся даже новичок. Реализованы все необходимые режимы, плюс русское меню: крупа, суп, молочная каша, паста, варенье и т.д. Есть режим поддержания температуры и таймер. Чаша на 3 литра – этого вполне достаточно для небольшой семьи. Дизайн не такой классический, как у предыдущей модели, но и не вызывающий – черная крышка, черные ножки и панель, серые стенки, смотрится симпатично. Очень гибкая настройка времени приготовления в любом режиме.

В отличие от модели Vitesse VS-586, Polaris держит блюдо в режиме подогрев до 24 часов, а настройки сохраняются до 20 минут при отключении электричества, у Vitesse эти показатели равнялись 8 часам и 5 минутам.

Преимущества:

  • Удобное и информативное меню.
  • Все необходимые режимы приготовления.
  • Хорошая комплектация.
  • Компактная.
  • Гибкая настройка режимов.
  • Режим «Мой рецепт» для ручного программирования.
  • Хорошее качество сборки и материалов.
  • Приятный дизайн.

Недостатки:

Маленькая мощность.

Но обратите внимание на малую мощность мультиварки – 550 Вт, она готовит немного дольше, чем упомянутые ранее конкуренты. Но удобное меню, гибкая настройка и цена в 2300 рублей, делают её лучшей в своей ценовой категории

Лучшие классические мультиварки Redmond

Классические (обычные) модели – это наиболее простые и популярные мультиварки, именно такие чаще всего встречаются на прилавках магазинов. В них подогрев и приготовление пищи производится без нагнетания давления воздуха.

Классическая мультиварка Redmond состоит из корпуса из прочного пластика или нержавеющей стали, нагревательных ТЭНов скрытого исполнения и съемной чаши с антипригарным покрытием. Во время работы мультиварка плотно закрывается крышкой, в которой есть специальные отверстия для выпуска пара.

Redmond RMC-M95 – с эффектом русской печи

4.9

★★★★★
оценка редакции

96%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Мультиварка RMC-M95 подходит для разных способов приготовления пищи: в устройстве предусмотрено 17 автоматических программ для различных блюд.

Кроме традиционной варки и тушения, в ней есть режим «Томление», который создает эффект приготовления в классической русской печи. При работе этой программы производится быстрый нагрев с последующим понижением температуры и длительным томлением продуктов в собственном соку.

Еще в RMC-M95 можно заквасить домашний йогурт, сделать квас или испечь хлеб, либо приготовить что-нибудь диетическое на пару. Мощность прибора 800-1000 Вт, объем чаши с антипригарным покрытием 5 л. Процесс приготовления отображается на цветном ЖК-дисплее.

Плюсы:

  • 17 программ, включая выпечку, томление, закваску.
  • Чаша большого объема с ручками.
  • Есть светодиодный цветной экран.
  • Предусмотрен 3D-нагрев.
  • Функция разогрева и отложенный старт до 24 часов.

Минусы:

  • Кнопки иногда туго работают.
  • В первое время при готовке ощущается запах пластика.

Многофункциональная мультиварка Redmond RMC-M95 имеет компактные размеры и небольшой вес 3,4 кг. Благодаря ручке на корпусе ее удобно переносить. Мультиварка также подходит для пастеризации продуктов и стерилизации детских бутылочек.

Redmond RMC-IHM303 – индукционная модель

4.9

★★★★★
оценка редакции

92%
покупателей рекомендуют этот товар

В ферромагнитной чаше мультиварки RMC-IHM303 нагрев пищи происходит за счет электромагнитного индукционного поля. Поэтому она очень быстро разогревается и позволяет приготовить блюда намного быстрее, чем в обычной мультиварке с ТЭНами, на плите или в духовке.

Модель подходит для разных блюд: в ней можно жарить, тушить, печь. В RMC-IHM303 встроено 15 автоматических программ, есть режимы «Мультиповар» и «Мастершеф лайт».

Из дополнительных функций стоит отметить отложенный старт (до 24 часов), а также разогрев блюд и поддержание температуры до 12 часов.

Объем чаши с антипригарным покрытием Daikin составляет 5 л. Управление реализовано с помощью кнопок. При необходимости их можно заблокировать, а также отключить звуковой сигнал.

Плюсы:

  • Высокая мощность – 1200 Вт.
  • Очень быстрый и экономичный индукционный нагрев.
  • Внутренняя крышка и паровой клапан снимаются.
  • Можно стерилизовать детские бутылочки.
  • Есть функция блокировки кнопок.

Минусы:

Достаточно высокая цена.

Благодаря антипригарному покрытию чаши и очень быстрому нагреву время термической обработки в Redmond RMC-IHM303 минимально, а еда получается полезной и диетической. Мультиварка также подходит для приготовления творога, сыра, фондю.

Redmond RMC-M902 – компактная мультиварка

4.8

★★★★★
оценка редакции

88%
покупателей рекомендуют этот товар

В многофункциональной модели RMC-M902 предусмотрено 19 автоматических режимов работы для приготовления первых и вторых блюд, десертов и выпечки. Есть отсрочка старта работы, режим разогрева холодного блюда и автоподогрев до 12 часов.

На стильном черном корпусе обтекаемой формы размещен светодиодный дисплей и сенсорная панель управления программами. Объем комплектной чаши 5 л, мощность прибора – 860 Вт. Шнур длиной 1 м и паровой клапан можно снимать.

Плюсы:

  • Много программ для готовки.
  • Возможность ручного изменения режимов.
  • Компактные размеры.
  • Съемные шнур и паровой клапан.
  • Стильный футуристический дизайн.

Минусы:

  • Не очень удобное расположение меню.
  • Нет ручек на чаше.

В мультиварке предусмотрена функция экспресс-приготовления, «Мультиповар» для самостоятельной настройки температуры и времени готовки, а также режим «Мультишеф Лайт», позволяющий лишь слегка подкорректировать параметры стандартной программы.

Сравнительная таблица

МодельЦена

(руб)

НагревМощность (Вт)Объем (л)Покрытие чашиКоличество

программ

Рейтинг

Цена-качество

Redmond RMK-M4525500Классический8605Керамическое135.0
Polaris PMC 0517AD50993D8505Керамика164.9
Redmond Sky Cooker M800S84903D9005Керамика204.8
Polaris PMC 0554D4100Классический8605Тефлон144.5

Комбинированные премиум-варианты

De’Longhi FH1394.W/BK14 4993D

Конвекция

24005Керамическое74.9
Bork U802/U80352880Индукция14005Антипригарное с активированным углем2004.8
Bosch MUC88B6821990Индукция12005Тефлон114.7
Bork U80034980Индукция14003Тефлон144.7
Steba SV 20029199Су-вид80012.5Нержавеющая сталь14.5
Cuckoo CRP-A1010FA15990Скороварка11004.1Тефлон24.4

Как видите, вариантов устройств много. Выбирать можно по функционалу, наличию других электроприборов на кухне, финансовым возможностям. Мы лишь можем посоветовать как следует продумать все свои потребности, изучить отзывы и найти действительно полезный гаджет.

Комбинированные премиум-варианты

Мультиварки с кучей дополнительных возможностей от именитых фирм-производителей.

De’Longhi FH1394.W/BK

Цена 14 499 рублей.

Многофункциональное конвекционное устройство 5 в 1, которое объединило мультиварку, духовку, аэрогриль, аэрофритюрницу и сковороду.

Чаша с многоступенчатым керамическим покрытием устойчива к царапинам. Внутри находится съемная лопасть, которая осуществляет автоматическое помешивание. В приборе 2 ТЭНа и встроенный вентилятор, благодаря чему готовка происходит очень быстро.

De’Longhi FH1394.W/BK
Достоинства

  • многофункциональность;
  • конвекционное нагревание;
  • автоматическое помешивание;
  • прочное керамическое покрытие;
  • прозрачная крышка;
  • большая книга рецептов.

Недостатки

  • нет решетки гриль;
  • высокая цена;
  • сложно отмывать лопасть для помешивания.

Steba SV 200

Цена 29 199 рублей.

Мультиварка-медленноварка с технологией Су-вид предназначена для томления продуктов в вакуумных пакетах при средних температурах. Данный способ сохраняет все вкусовые качества и полезные свойства продуктов.

Чаша из нержавейки с антибактериальным покрытием рассчитана на рекордные 12.5 литров. Вкус и консистенция блюд в этом агрегате получаются отменными. Уход же требуется минимальный, только при разгерметизации пакетов.

Steba SV 200
Достоинства

  • вместительная чаша;
  • максимально полезная пища;
  • автоматический контроль уровня воды;
  • качественная сборка;
  • легкая эксплуатация;
  • насос для циркуляции воды

Недостатки

  • нет кулинарной книги;
  • длительный процесс приготовления;
  • большой расход электроэнергии;
  • высокая цена;
  • нет отложенного старта.

Bork U800

Цена 34 980 рублей.

Мультишеф-скороварка с индукционным нагревом, точным электронным управлением, и 20-ю степенями защиты. Изначально это был прибор для приготовления риса, к которому добавили функции пароварки, скоровородку, медленноварки. Также его можно использовать как духовку, казан, сковородку и классическую кастрюлю.

Чаша сделана из качественного 8-ми-слойного покрытия, но ее не рекомендовано мыть в посудомоечной машине.

Bork U800
Достоинства

  • индукционный нагрев;
  • самоочистка парового клапана;
  • многофункциональность;
  • стильный дизайн.

Недостатки

Cuckoo CRP-A1010FA

Цена 15 990 рублей.

Качественное и надежное устройство с возможностью скороварки и приготовлением на пару.

Прибор сделан в классическом дизайне, толстостенная чаша из металла покрыта изнутри многослойным тефлоном. Для удобства есть термоизоляционные ручки.

ЖК-дисплей крупный, управление через сенсорные кнопки. 9 самых распространенных предустановленных программ.

Cuckoo CRP-A1010FA
Достоинства

  • высокое качество сборки;
  • расширенный функциональный набор;
  • красивый дизайн;
  • ножки с колесиками

Недостатки

  • цена;
  • дорогая дополнительная чаша.

Bork U802/U803

Цена 52 880 рублей.

Самая дорогая на сегодняшний день мультиварка-скороварка с уникальными технологиями. Она оснащена электромагнитным клапаном для стравливания пара, индукционным нагревом, регулировкой температуры с шагом в 1 градус и диапазоном от 35 до 140 градусов.

Чаша сделана из 8-ми слоев различных металлов, внутреннее покрытие с активированным углем.

Управление интуитивно-понятное, навигация по меню с голосовым помощников. Электроприбор имеет 200 предустановленных программ.

Bork U802/U803
Достоинства

  • техническое оснащение;
  • качество сборки;
  • быстрая скорость нагрева;
  • голосовые подсказки;
  • отложенный старт до 13 часов;
  • легкое управление;
  • 200 программ;
  • цветной дисплей.

Недостатки

  • стоимость;
  • низкая верхняя температура;
  • недолговечность чаши.

Bosch MUC88B68

Цена 21 990 рублей.

Индукционная мультиварка-скороварка с 17 программами для полноценного и здорового меню. Рецепты оформлены в виде красочной книги с подробным описанием и фотографиями.

Большой дисплей имеет цифровое табло с отображением актуальной информации о текущем процессе. Температуру можно корректировать непосредственно при работе агрегата.

В комплектации есть сетка-фритюрница и двухуровневый контейнер для готовки на пару. Все детали допустимо мыть в посудомоечной машине.

Bosch MUC88B68
Достоинства

  • возможность программирования;
  • мощность;
  • съемная внутренняя крышка;
  • защита от детей;
  • плавное открытие крышки;
  • стильный дизайн.

Недостатки

  • высокая цена;
  • в процессе работы запотевает верхнее окно.

Мультиварки 1 (1,5) литр – маленькие мультиварки 1 л

Все люди разные, у всех разные требования, поэтому всегда должен быть выбор! Именно поэтому мы приготовили для вас подборку с маленькими мультиварками на 1 литр (или около того). На самом деле, чисто литровых (до 1 л) мультиварок не так и много. А все потому, что они не пользуются достаточно популярностью для того, чтобы производители все чаще начали включать мини мультиварки в линейки своей продукции. Однако, несколько моделей все равно имеется в продаже, причем эта техника зарекомендовала себя как надежная, и прошла проверку временем – вы сможете найти достаточно количество отзывов в интернете.

Лучшие маленькие мультиварки

Вот мы и подошли к самому интересному – конкретные модели и производители. Прежде чем купить себе мини мультиварку, лучше подготовиться, ведь информация никогда не бывает лишней. Итак, начали!

Redmond RMC-02 (1,6 литра)

Купить — https://multivarka.pro/catalog/multivarki/redmond_rmc_02/

Это небольшая, но вместительная мультиварка с большим ЖК дисплеем, созданная специально для детей. Помимо 7 основных программ работы, она предлагает программу «Детское питание», которая максимально сохраняет полезные свойства продуктов при приготовлении. Технология 3D прогрева равномерно прогревает поверхность 1,6 литровой чаши, что отлично подходит для выпечки. С функцией отложенного старта можно запрограммировать отсрочку до 24 часов. А благодаря небольшим габаритам модели, её можно всегда взять с собой поездку.

У нас на сайте вы сможете посмотреть обзор модели Редмонд RMC-02.

Delonghi Babymeal Blue (1,5 л)

Итальянские повара всегда славились оригинальными блюдами. Не стали отставать от мастеров кухни и итальянские инженеры. Мультиварка DeLonghi BabyMeal Blue – это высокотехнологическое творение, которое готово выполнять на кухне множество функций в режиме «Автомат». Позаботились разработчики и про детей, прибор способен качественно приготовить питание для ребенка.

Основные преимущества DeLonghi BabyMeal Blue:

  • автоматическая разморозка продуктов;
  • 8 скоростных режимов перемешивания;
  • в комплекте – нож для измельчения продуктов;
  • безопасность в процессе эксплуатации.

Oursson mp1010s – это кашеварка, способная накормить самую большую семью вкусной и полезной кашей. В процессе варки обеспечивается сохранность максимального количества полезных витаминов и отменных вкусовых качеств любой каши. Благодаря программному обеспечению, прибор готов приготовить любую кашу и полностью исключить ее пригорание.

Основные преимущества Oursson mp1010s:

  • TEFLON не позволяет каше пригорать;
  • наличие автоматического отключения;
  • 2 уровня защиты;
  • наличие книги рецептов для приготовления каш.
  1. Для чего приобретается. Взять в дорогу, для детского питания. Выбирая литровую мультиварку, в первую очередь ориентируются на размер, и если хорошо поискать, можно действительно найти компактные варианты. Также, мультиварка такого объема (1 литр) отлично подойдет для порционного детского меню.
  2. История и репутация бренда. Посмотреть наш топ мультиварок, и вы сможете узнать, какие производители наиболее популярны, и имеют лучшие отзывы. Всегда делайте выбор, основываясь на полученной ранее информации.
  3. Возможные функции. Как правило, крошечные мультиварки ограничены функционалом, так как приобретаются под конкретные цели. Но современные производители с каждой новой моделью расширяют возможности тех или иных моделей.
  4. Сложность управления. Большим плюсом в выборе мультиварки на 1 литр будет удобство управления прибором! Часто – это наглядный функционал, который позволит освоить пользование мультиваркой любому члену семьи.
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации