Андрей Смирнов
Время чтения: ~19 мин.
Просмотров: 0

Что можно приготовить при помощи блендера: главные функции и рекомендации по использованию

Конструкция и функции

Основной принцип работы блендера-измельчителя – это равномерная нарезка сырых или уже готовых продуктов либо замороженных полуфабрикатов.

Она осуществляется острыми ножами или насадками, которые встраиваются либо вставляются в контейнер и приводятся в движение вручную либо вращаются с помощью электрического мотора. В отличие от травмоопасной работы кухонным ножом процесс нарезки в измельчителе совершенно безвреден, к тому же происходит намного быстрее, легче и эстетичней.

Конструкция блендера-измельчителя проста – это миниатюрный прочный контейнер для загрузки ингредиентов с прикрепленным к его дну стержнем, куда одеваются разнообразные насадки в виде острых лопастей, шинковок или терок и крышка с ручным либо электрическим приводом, запускающим работу ножей.

Кухонные блендеры-измельчители легки, компактны, многофункциональны, эстетичны и очень удобны для ежедневного использования

Некоторые ручные измельчители бывают похожим на кофемолку, где ножи вертятся вручную с помощью специальной ручки. В других для разрезания ингредиентов применяется крышка с насадкой-ножом, которая опускается как пресс механическим нажатием сверху.

Впрочем, сфера их применения довольна ограничена слабым функционалом и небогатым набором пригодных для измельчения продуктов, которые окажутся по силам ручному труду. Стоят они недорого, а выполненные из качественных материалов служат долго.

Электрические измельчители значительно дороже, зато намного функиональней и практичней, к тому же гораздо быстрей и продуктивней механических.

Ножи в них запускаются при помощи мотора, который работает от сети электропитания. От его мощности зависит скорость и качество нарезки ингредиентов.

Контейнер для загрузки и крошения продуктов блендера-измельчителя может быть выполнен из металла либо ударопрочного стекла или пластика. Его дно обычно оборудовано резиновыми либо силиконовыми ножками или присосками, чтобы агрегат прочно удерживался на месте во время использования.

Еще одним приятным инновационным бонусом комплектации многих моделей является возможность беспроводного электропитания двигателя. Но особенно ценится наличие нескольких чаш разной вместимости для крошения больших, средних или маленьких порций продуктов, которые пригодны и для использования в микроволновке, и для хранения в холодильнике, и для очищения в посудомоечной машине. А также большой выбор дополнительных сменных насадок и ножей, призванных не только виртуозно крошить различные ингредиенты, но и взбивать их, и перемешивать, и перетирать в пюре или смузи, и замешивать тесто любой консистенции.

Функции блендера-измельчителя, а также размер и форма нарезанных в нем продуктов напрямую зависят от конфигурации ножей и сменных насадок да от величины контейнера для загрузки ингредиентов и мощности двигателя этого кухонного агрегата. Кстати, он один вполне способен заменить собой не только обычные и специализированные ножи, но даже целый кухонный комбайн.

Вместо ножа в руках кулинара блендер-измельчитель самостоятельно нарезает любые продукты, причем мастерски, без усилий и совершенно идеально, что ни одному шэф-повару не подвластно.

Он буквально за несколько секунд порежет лук, чеснок и зелень, виртуозно нашинкует капусту, картофель, морковь и свеклу и в мгновение ока потолчет грецкие или лесные орехи – хоть мелко, хоть крупно.

Этому маленькому кухонному агрегату вполне по силам и функции мясорубки: он способен измельчать и превращать в однородный фарш даже замороженные рыбу и мясо – хоть куриное филе, печень или грудку, хоть нежную мякоть сома, лосося, индюшки или курицы, а хоть прожилковатую свиную или говяжью вырезку.

Блендер-измельчитель может работать и как соковыжималка – прокручивая и пропуская сквозь отверстия различных насадок томаты, ягоды и фрукты.

Годится он и для измельчения сырых и отваренных овощей (в том числе для свежей свеклы и моркови), и для рубки хлебных корок и орехов, и для перемалывания специй и кофе, и для колки льда.

Еще он тщательно пюрирует вареные и пропаренные ингредиенты, легко перетирает в муку и даже в пыль овсяные хлопья, семя льна, гречку, кунжут, горох и другие бобы, зерна и крупы да неплохо вымешивает тесто любой консистенции, а измельченная с его помощью зелень и пряные травы сохранят весь свой сок и аромат и отдают его только приготовленному блюду.

Кстати, если в чаше для загрузки ингредиентов блендера-измельчителя смешать красиво покрошенные там же лимон, яблоки, финики, экзотические сухофрукты с небольшим количество жирных сливок, затем добавить туда нежный творог, жидкий мед или сахар и хорошенько все это взбить, получится восхитительный десерт.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой

Bosch MUM4880

Кухонный комбайн Bosch MUM4880 с мощностью мотора в 600 Вт – высокофункциональное устройство, предназначенное для существенного облегчения работы на кухне. Данная модель отличается высокой надежностью на 2020 год.

С его помощью можно замесить тесто любой консистенции, так как для этого есть насадки для жидкого и крутого теста.

Кроме того, в комплект входит мясорубка, блендер, а также универсальная терка.

Основные функциональные характеристики:

  • расходуемая мощность — 600 Вт;
  • емкость для продуктов — 3.9 л;
  • блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
  • материал емкости — пластик.

Плюсы

  • простота очистки;
  • объем чаши;
  • мощность работы;
  • разнообразие функций.

Минусы

не указываются покупателями.

Kitfort KT-1370

Функциональный и мощный планетарный миксер Kitfort KT-1370 позволяет смешать продукты, взбить яичный белок или сливки для кондитерского крема, замесить тесто, измельчить мясо на фарш и т. д.

С помощью кофемолки возможно измельчать твердые продукты, такие как орехи или кофейные зерна.

Миксер предоставляет возможность плавно регулировать скорость работы.

Прибор имеет 8 скоростей и импульсный режим.

Оснащен прочной и вместительной чашей объемом 5,6 л.

Основные функциональные характеристики:

  • расходуемая мощность — 1200 Вт;
  • емкость для продуктов — 5.6 л;
  • материал емкости — пластик.

Плюсы

  • удобство модели;
  • объем чаши;
  • функциональность.

Минусы

сложности очистки.

Bosch MUM4855

Кухонный комбайн Bosch MUM4855 – это высокофункциональный и удобный прибор. В набор насадок входят венчик для замеса эластичного теста, округлый венчик для взбивания крема и яиц, насадка для замеса крутого теста, мясорубка, блендер, три диска для различных видов измельчения.

Мощный мотор и плавное регулирование скорости вращения насадок обеспечат эффективную нарезку и смешивание.

Мясорубка из металла высокого качества с легкостью измельчит любые виды мяса для фарша.

Основные функциональные характеристики:

  • расходуемая мощность — 600 Вт;
  • емкость для продуктов — 3.9 л;
  • материал емкости — пластик.

Плюсы

  • объем чаши;
  • функциональность;
  • простота очистки.

Минусы

короткий шнур питания.

Kenwood KHH 326WH

Кухонный комбайн Kenwood KHH 326WH в классическом белом корпусе с серыми вставками станет практичным помощником и возьмет на себя большую долю обязанностей по измельчению, смешиванию и взбиванию ингредиентов для всевозможных блюд.

Устройство обладает мощностью 1000 Вт и имеет при этом 6 скоростей с возможностью регулировки.

Модель оборудована металлической чашей для замешивания текста объемом 4.3 л и блендером со стеклянной емкостью 1.2 л.

Также в конфигурацию кухонной машины входят мясорубка, соковыжималка, целый набор всевозможных насадок.

За счет сетевого шнура длиной 1 м прибор можно установить на удобном расстоянии от розетки.

Основные функциональные характеристики:

  • расходуемая мощность — 1000 Вт;
  • емкость для продуктов — 4.3 л;
  • материал емкости — пластик.

Плюсы

  • объем чаши;
  • удобство использования;
  • функциональность;
  • простота очистки.

Минусы

  • низкое качество сборки;
  • занимает много места.

Kitfort KT-1350

Миксер Kitfort КТ-1350 представлен в серебристом корпусе из нержавеющей стали и металла. Использование таких надежных материалов говорит о надежности устройства: он способен выдержать любые нагрузки.

Особенность прибора в планетарной системе, что способствует более эффективному смешиванию, взбиванию ингредиентов.

Устройство способно функционировать на 6 скоростях, благодаря чему вы сможете достичь быстрого результата.

С таким устройством вам будет легко взбить сливки или яйца, приготовить крем, смешать различные сыпучие и жидкие продукты, приготовить колбаски «кеббе», соус, пюре, а также замешать тесто разной консистенции.

Это достигается благодаря конструкции устройства, предусматривающей наличие встроенной мясорубки.

Такой богатый функционал позволит миксеру занять по достоинству свое место на кухне.

Миксер Kitfort КТ-1350 обладает мощностью 1300 Вт, поэтому способен справиться очень быстро с любой задачей, которую вы поставите перед ним.

Особенность прибора в поддержке 9 насадок и установке на не скользящее основание.

Основные функциональные характеристики:

  • расходуемая мощность — 1300 Вт;
  • емкость для продуктов — 6 л;
  • мясорубка, эмульсионная насадка, насадка для взбивания;
  • материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

  • объем чаши;
  • простота очистки;
  • удобство использования;
  • мощность работы.

Минусы

  • большой зазор между венчиками и чашей;
  • высокий уровень шума в процессе работы.

Что лучше выбрать для кухни?

Функции этих адептов кухонного комфорта действительно очень схожи. Иногда приборы подменяют друг друга. Но главное их отличие – конечный результат. Пюре или нарезка – вот в чём вопрос. Какой ответ встречается чаще, что будет использоваться почти каждый день, а что месяцами лежать на верхней полке – вот на какие вопросы должен ответить потребитель.

7 советов потенциальному покупателю.

  • Если в семье есть маленькие дети, груднички, блендер будет неоценимым подспорьем в хозяйстве. Сделать пюре из своих, надёжных продуктов, сделать из взрослого супа пюрированный, добавив туда сливок или молока – блендер справляется с этим очень ловко. Замешивать в напитки ягоды, к которым малыш относится скептически – это тоже может блендер. Скорее всего, такой прибор будет использоваться почти ежедневно.
  • Если в семье детей нет, смузи и коктейли почти никто не пьёт, а вот салатики подавай ежедневно, на выручку придёт измельчитель. Он понравится эстетам, которым импонирует ровная, одинаковая нарезка.
  • Если в доме праздники и званые ужины – дело привычное, то измельчитель тоже может быть хорошим подспорьем. Соорудить быструю нарезочку из овощей, фруктов, сыров он точно поможет. Быстро накромсать ингредиентов для салатов – тоже. Ну и замешать домашний майонез для заправки.
  • Если человек решил взяться за свой вес, сбросить лишнее, в рецептниках может быть немало относительно новых названий: мусс и смузи как часть системы питания. В этом случае без блендера не обойтись. Это он за пару минут превратит обычный кефир и горстку ягод и семян в питательный коктейль, способствующий похудению.
  • Фудблогер – человек, который готовит на камеру. Он продаёт свою работу, в которой всё должно быть идеально. И эстетика подачи в списке требований к результату занимает самое высокое место. Красивая нарезка ингредиентов привлекает зрителя, цепляет, классно выстраивает кадр. В таком случае измельчитель будет абсолютно логичным приобретением.
  • Человеку, который восстанавливается после серьёзного лечения, операции, часто требуется особое питание – то, что в советское время называлось протёртым. И тут блендер здорово выручает.
  • Если семья большая, салаты и прочие блюда готовятся буквально «тазиками», измельчитель спасает хозяйку: не нужно полдня стоять с большим ножом у доски.

Измельчение при помощи блендера

Зёрна кофе

Универсальность блендера – та причина, по которой его хотят приобрести многие; в комплекте с мультиваркой эти два устройства и вовсе могут свести полноценное использование кастрюль на нет. Блендер вполне успешно может заменять и кофемолку, успешно перемалывая зёрна любого размера, однако всё же требует аккуратной работы и соблюдения основных правил:

  1. Если измельчение производится зёрен крупных, рекомендуется регулярно останавливать работу устройства и встряхивать чашу, дабы кусочки не попали в пространство меж ножами; если имеется функция импульсной работы, её следует использовать обязательно;
  2. Активировать лишь самую низкую передачу, как показывает практика, даже небольших значений хода ножей в минуту вполне достаточно для качественного измельчения;
  3. Даже в случае, если аппарат уверенно работает с различающимися по размеру зёрнами, его всё равно следует останавливать, так как ножи через 5-6 минут интенсивной работы начнут сильно греться, и зёрна впитают в себя металлический запах.

Мясо

Измельчить мясо возможно при помощи погружного блендера, однако и здесь следует правильно обращаться с устройством: ни в коем случае не следует перегружать чашу, поскольку в противном случае ножи (и пространство возле них) будут забиты волокнами и жировыми отложениями, отделить которые будет весьма проблематично.

Несмотря на то, что самые мощные блендеры сейчас способны расправляться и с большими кусками, являя собой полноценную замену кухонному комбайну, рекомендуется предварительно подготавливать мясо, нарезая его кубиками по 2-4 см – это оптимальный размер, подходящий для обработки как стационарным, так и погружным блендером.

Кстати, для работы со свининой и говядиной (более жёсткими мясными продуктами) многие производители выпускают дополнительные насадки:

  1. Измельчительного типа, которая подходит исключительно для приготовления фарша;
  2. Формовые, которые полезны для быстрой нарезки мяса, например, для макарон по-флотски, супов и прочих блюд, где требуется более-менее твёрдое мясо, держащее форму;
  3. Шинковальные, которые превращают кусочки мяса в длинные и тонкие пластинки, которые применимы при приготовлении, например, мяса Бефстроганов.

Овощи: лук, помидоры и т.д.

Использование блендера для нарезки овощей в принципе ничем не отличается от его применения для измельчения мяса или других твёрдых продуктов. Единственное правило, которому необходимо следовать – никогда не измельчать овощи совместно с мясом, поскольку они имеют различную твёрдость, и для каждого ингредиента требуется различное время.

Как показывает практика, овощи быстро нарезаются на любой передаче блендера, однако подбор опять-таки должен быть ручным, использование автоматических программ оправдано при смешивании и приготовлении каких-либо коктейлей, когда работа идёт с уже нарезанными ингредиентами.

Прогноз

Прогноз благоприятный. Больных выписывают спустя 8–12 сут после нормализации температуры тела.

Как выбрать блендер для смузи и коктейлей

При выборе блендера для смузи и коктейлей рекомендовано обратить внимание на следующие критерии:

  1. Мощность. Является одним из важных показателей. Сегодня на рынке представлены блендеры с мощностью от 200 до 3000 Вт. Для приготовления коктейлей, смузи и пюре не обязательно приобретать самую производительную модель. У погружных блендеров мощность может быть 200-600 Вт, а у стационарных – от 700 Вт.
  2. Количество скоростей. Существуют аппараты со ступенчатым и плавным переключением скоростей. С помощью последних можно более точно подобрать режим измельчения. Модели со ступенчатой регулировкой имеют больший диапазон регулировок. Для приготовления смузи достаточно будет прибора с 1-2 скоростями, но удобнее работать с большим числом регулировок.
  3. Материал чаши. На рынке представлены блендеры со стеклянными и пластиковыми емкостями. Чаши из стекла считаются более экологичными и износостойкими, со временем не теряют первоначального вида. Их недостатком является хрупкость. Пластиковые емкости устойчивы к механическим повреждениям и ударам. Как правило, такие модели стоят дешевле. Но они могут впитывать со временем запахи.
  4. Объем чаши. Для смузи лучше выбирать вместительную емкость. При приготовлении напитка используется много компонентов и на выходе получится небольшой объем. Для одной порции можно подобрать портативные модели от 400 мл. Оптимальный вариант – вместительность от 1 л. Следует помнить, что полезный объем меньше цифры, которая указана в паспорте устройства.
  5. Дополнительные опции. Современные модели помимо измельчения компонентов оснащаются дополнительными опциями. Это может быть импульсный/турбо режим, самостоятельная очистка.  Опция ускоренного измельчения пригодится при приготовлении смузи, для взбивки сливок или яиц. Импульсный режим поможет расколоть орехи или лед.

Способы ухода

Мнение эксперта
Смирнова Екатерина Анатольевна
7 лет занимается дизайном интерьеров, профессиональный архитектор

Подобную кухонную утварь следует мыть своими руками, хотя некоторые производители разрешают отправить на чистку в посудомоечную машину. Но не рекомендуется мыть там пластиковые детали во избежание их деформации.

Съёмные детали блендера с насадкой для картофельного пюре моют под проточной водой в раковине

Не забывайте использовать меры предосторожности, так как внутри спрятаны острые ножи

Если вы использовали при приготовлении блюда жирные продукты (масло, молоко, майонез и другие), то при чистке стоит воспользоваться жидким моющим средством. После этого деталь нужно тщательно промыть в чистой воде, протереть сухим полотенцем и полностью высушить.

Обычно комплектующие для блендера хранят с самим прибором, чтобы в любой момент быстро приготовить еду. Если насадка пластиковая, старайтесь не класть её рядом с острыми лезвиями, чтобы не поцарапать покрытие.

В случае если деталь пришла в негодность или оказалась исцарапана, вы с лёгкостью сможете купить её в ближайшем магазине бытовой техники, они продаются не только в комплекте с электроприборами. Лучше не заниматься самостоятельным ремонтом!

Плюсы и минусы электрических измельчителей

При работе с устройством для электрической нарезки овощей и фруктов хозяйки отмечают положительные моменты:

  1. Удобство использования. Электрические кухонные измельчители режут и трут ингредиенты за минуту вместо 10-15 минут, если делать это вручную.
  2. Производительность. С помощью электрической модели нарезается гораздо большее количество продуктов, чем вручную. Это удобно, если требуется приготовить несколько блюд.
  3. Многофункциональность. Некоторые модели оснащены большим количеством насадок, которые измельчают овощи, выжимают сок, делают фруктовое пюре.

Среди минусов у различных моделей выделяют:

  1. Вариативность объема чаши — надо заранее понимать, какой объем вам необходим, и выбирать его.
  2. Высокая стоимость.
  3. Разный набор насадок в зависимости от модели.

Кладка кирпичного фасада на что нужно обратить внимание

В нашей компании много лет работает специализированная бригада по отделке кирпичных фасадов. В этой работе важны аккуратность, чистота и точность. Малейшие отклонения в толщине шва или неровности кирпича будут сразу бросаться в глаза на фасаде.

Блендеры с большим количеством насадок

Погружной блендер Braun MQ 5077 Buffet +

Среди блендеров от именитых марок эта модель одна из самых дешевых. Стоит она около 6-6,5 тысяч, но часто бывает на распродажах и сетевых акциях. Качество материалов и сборки хорошее. Собирается данная модель в Польше (более ранние поставки) или в Румынии.

Благодаря большому числу насадок блендер Braun MQ 5077 Buffet + может решить большинство задач на кухне: измельчение, шинковка и нарезка, смешивание, взбивание и даже приготовление идеального картофельного пюре. Мощность прибора 750 Вт. Скоростей вращения рабочего элемента 21, смена происходит плавно. Есть турборежим и импульсный. Максимальная скорость – 13,5 тысяч оборотов. В комплекте есть чаша-измельчитель объемом 1,6 л и удобный мерный стакан на 600 мл. На крышке измельчителя есть лоток для подачи продуктов.

  • цена приемлемая для такой дорогой марки;
  • в комплекте идут насадки: терка, диск-слайсер, насадка для пюре, насадка для замешивания теста, насадка для нарезки соломкой (мелкая, крупная) и картофеля-фри;
  • хорошая сталь на ножах;
  • пластиковая шестеренка может не выдержать слишком большое усилие, поэтому, например, тугое тесто этим блендером замешивать не стоит;
  • работать надо с перерывами, прибор греется.

Цены на Braun MQ 5077 Buffet + на Яндекс Маркете:

Погружной блендер REDMOND RHB-2976

Этот блендер по своим характеристикам и комплектации сойдет уже за полноценный кухонный комбайн. Его мощность 1,5 кВт, а скорость вращения — до 16,5 тысяч оборотов в минуту. В комплекте есть вместительный измельчитель (с чашей 2 л) с отверстием для подачи продуктов, мельничка на 500 мл и мерный стакан на 600 мл. Это в плюс к стандартным насадкам: погружной металлической и венчику.

  • насадки: терка, слайсер (для ломтиков), для кубиков, картофельного пюре, дополнительная насадка для драников;
  • в комплекте есть специальная щетка для чистки насадок;
  • высокая мощность;
  • все чаши имеют хороший объем.

Цены на REDMOND RHB-2976 на Яндекс Маркете:

Погружной блендер Philips HR2657/90 Viva Collection

Это стильный прибор с хорошими характеристиками и интересной комплектацией. Здесь есть измельчитель с нестандартным лотком загрузки (широким, расположенным по центральной оси) и дорожная бутылка, по сути это смузимейкер. Из насадок помимо тех, что встречаются у большинства брендеров такого типа (терки, шинковки), есть еще измельчитель XL и насадка-спиралайзер. Все ножи изготовлены из качественной нержавеющей стали, со временем не тупятся. Мощность Philips HR2657/90 Viva Collection 800 Вт, регулируется от минимальной к максимальной плавно, есть турборежим.

  • смузимейкер;
  • удобная подача продуктов в измельчитель;
  • насадка для спиральной нарезки овощей (она же делает соломку «по-корейски»).

Цены на Philips HR2657/90 Viva Collection на Яндекс Маркете:

Погружной блендер BBK KBH1017

Бренд BBK – это китайский бренд, который создает технику, адаптированную под конкретный рынок. Для нашего рынка компания выпустила блендер с большим количеством насадок, хорошей мощностью и вместительными чашами. Нашинковать капусту и нарезать овощи на борщ можно в один прием, благодаря измельчителю объемом 2,6 л.

Продумали китайцы и внешний вид прибора: комбинированный корпус из черного или белого пластика и матовой стали, плюс стильная LED подсветка смотрятся очень привлекательно и дорого.  Многие пользователи блендеров других марок жалуются на маленький венчик. Здесь он покрупнее обычного.

  • цена (меньше 5 тысяч рублей);
  • красивый;
  • вместительные чаши: измельчитель 2,6 л, мерный стакан – 1 л;
  • приличная мощность и скорость (1 кВт, 16 тысяч оборотов);
  • хорошее качество сборки.

Цены на BBK KBH1017 на Яндекс Маркете:

Погружной блендер Hermes Technics HT-HB204

Hermes Technics HT-HB204 имеет максимальную комплектацию. Здесь есть измельчитель с чашей 1,25л, мельничка 0,5 л и мерный стакан 0,6 л. Кроме этого блендер оснащается смузимейкером — дорожной бутылкой со съемными ножами. Для большего удобства в сменную крышку встроен охлаждающий элемент.

Металлический корпус блендера имеет эргономичный дизайн, кнопки прорезинены, поэтому хорошо фиксируются в руке. Регулировка мощности находится на торце рукоятки и для удобства подсвечивается. Мощность прибора 1400 Вт. Это отличный показатель, позволяющий быстро и эффективно перерабатывать значительные объемы продуктов. Смузи на такой мощности получаются почти моментально, легкими и  однородными. В комплекте идут насадки-шинковки, терка и стандартный измельчитель.

  • высокое качество материалов и сборки;
  • отличная мощность;
  • спортивная бутылка с охладителем.

Цены на Hermes Technics HT-HB204 на Яндекс Маркете:

Топ-5 популярных моделей среднего ценового сегмента

Comfee CF-BL9001

Привлекательная и мощная модель, которая без проблем справляется с различными продуктами. Кроме того, производитель комплектует устройство, хорошей мельницей для кофе, что позволяет получить вкусный горячий напиток в домашних условиях. Чаша изготовлена из безопасного материала, который не боится воздействия горячих ингредиентов, что дает возможность приготовить быстрый суп-пюре.

В процессе работы, устройство не надо постоянно держать, так как оно плотно стоит на столе. Это стало возможным благодаря использованию 4 прорезиненных ножек. Электродвигатель обладает мощностью в 100 Вт, что является хорошим показателем для такой модели. Поверхность гигиеничная и не окрашивается, поэтому особого ухода не требует.

Средняя стоимость – 1 550 рублей.

Comfee CF-BL9001

Достоинства:

  • Хорошая мощность;
  • Комплектация;
  • Сверхбыстрое измельчение;
  • Долговечность;
  • Устойчивость;
  • Простое управление.

Недостатки:

Gemlux GL-BL-899

Еще один неплохой бюджетный вариант, который обладает вместительностью 1.5 литра и мощным электрическим двигателем. Острые элементы выполнены из надежного материала, который без проблем справляется с плотными продуктами и перемалывает их до пюреобразной консистенции. Основная чаша изготовлена из специального стекла, которое не портится и сохраняет приятный внешний вид.

Масса продукта – 4.1 кг, что гарантирует хорошую устойчивость практически на любой поверхности. Присутствует плавная регулировка скорости, а также импульсный режим, что поможет в процессе приготовления различных блюд. Питание осуществляется от домашней сети, кабель длинный, поэтому проблем с подключением не возникнет.

Gemlux GL-BL-899

Достоинства:

  • Приятное исполнение;
  • Хорошая прочность;
  • Плавная регулировка скорости;
  • Чаша легко чистится от различных ингредиентов;
  • Предустановленная программа – колка льда;
  • Неплохая вместительность.

Недостатки:

Midea MC-BL1004

Прочный и доступный блендер, который оснащается пластиковой чашей и обладает хорошими техническими параметрами. Изделие не требовательно к обслуживанию. Острые элементы без труда измельчают фрукты, овощи, рыбу, мясо и т.п. Для изготовления режущей части использовалась нержавеющая пищевая сталь, что положительно отражается на износостойкости. Мощность электрического двигателя – 800 Вт, что хороший результат.

Удобная крышка предотвращает разбрызгивание продуктов по всей поверхности рабочего стола

Но важно понимать, что ее необходимо придерживать. Компоновка классическая вертикальная, в этом плане продукт ничем не отличается от остальных моделей

Присутствует удобный отсек для шнура, что позволяет удобно хранить изделие.

Средняя стоимость – 1 680 рублей.

Midea MC-BL1004

Достоинства:

  • Надежность;
  • Качественная сборка;
  • Легко отмывается;
  • Чаша не окрашивается от фруктов;
  • Режущие элементы не боятся воздействия кислотных сред.

Недостатки:

Zigmund&Shtain BS-439D

Более дорогое устройство, которое выпускает популярный производитель. Оно отличается хорошими техническими характеристиками и прослужит длительный период. Главное правильно за ним ухаживать. Основная чаша изготовлена из специального стекла, которое легко отмывается от соков и не впитывает запахи. Режущие элементы позволяют быстро справиться с различными продуктами.

Несмотря на наличие всего двух скоростей, с изделием удобно работать. Поддерживается импульсный режим, что станет преимуществом для некоторых пользователей. Масса оборудования – 2.7 кг. Присутствуют прорезиненные ножки, что в разы облегчает эксплуатацию.

Zigmund&Shtain BS-439D

Достоинства:

  • Две скорости;
  • Быстрое измельчение;
  • Стационарное подключение;
  • Масса – 2.7 кг;
  • Качественная сборка;
  • Надежность.

Недостатки:

KITFORT KT-1344

Неплохая модель, которая комплектуется чашей для измельчения. Ее объем составляет 600 мл, чего вполне достаточно для приготовления небольших порций. Мощность – 800 Вт. Присутствует импульсный режим. При изготовлении основной емкости применялось прочное стекло. Благодаря прорезиненным ножкам, оборудование не двигается во время работы, что обеспечивает дополнительный комфорт.

Электрический двигатель отличается надежностью и работает без перебоев. Единственный недостаток, который характерен для этой фирмы – наличие брака в некоторых моделях. Поэтому нельзя угадать заранее придет качественный товар или нет, но это только при заказе через интернет. Если изделие покупается в магазине, никаких проблем не будет.

Средняя стоимость – 2 120 рублей.

KITFORT KT-1344

Достоинства:

  • Прочность;
  • Качественная сборка;
  • Приемлемая стоимость;
  • Возможность работы с различными ингредиентами;
  • Хорошие лезвия.

Недостатки:

Фото советы как сделать солнечную батарею

2 типа блендеров

Эксперты разъясняют, какие подходят блендеры для мяса.

Тип 1. Стационарный блендер

Прочный (обычно металлический корпус) с электродвигателем и закрепленной вверху вместительной чашей.

Внутри чаши установлен нож для измельчения продукта.

Характерные особенности:

  • девайс может иметь один или несколько ножей;
  • крышка имеет отверстие для добавления мяса по мере необходимости;
  • устройство не может порезать мясо на кубики, но хорошо подходит для приготовления мясного фарша с мелкой фракцией;
  • может иметь дополнительный нож для колки льда
Тип 2. Погружной блендер

Сконструирован в виде длинной узкой

рукоятки, на одном конце которой закреплены вращающиеся ножи.

Для измельчения  необходимо погрузить рабочую часть в емкость с продуктом.

Характерные особенности:

  • погружные модели более универсальны;
  • для приготовления мясного фарша  в комплекте должна быть специальная насадка-измельчитель;
  • в зависимости от используемой насадки, можно сделать как мягкий фарш, так и порубить  мясо на кусочки или порезать на кубики
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации